数日前の山食が上手く出来なかったので昨日ふたたびチャレンジしました。
うふっ
今回はうまくいきました♪
パンは生き物だからな～、毎回同じのってのは出来ないけど・・・、
そこがまたおもしろいしやめられないわぁー
カットしたものはこちら♪
うふっ
今回はうまくいきました♪パンは生き物だからな～、毎回同じのってのは出来ないけど・・・、
そこがまたおもしろいしやめられないわぁー
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写真でもあきらかってことは、食感も全然違うモノになったのでしょうね・・・
うわぁ～・・・・味見したいんですけど・・・
「え～十分おいしそう」
だったのに
今日のパン
下手なパンヤさんのパンより
きめが細かい！
むちゃくちゃ食べたい！おくって～～～～～
ほんとうにすごいです。
脱帽です！
いいな～こんなのが作れて！！
パン、大好きなんです。でも太るし・・・消化が早いし・・・
朝食は毎日パンだったけど、最近はガマンしてる私。
あ～～～食べたい！！
キャー美味しそう。。
今日食パン作ろうと思ってたのに・・出きなかった・・
そうそう、毎回同じパンって出来ないんですよね・・
パンって奥が深く難しいです。
でも、焼きたて美味しいからついつい挑戦したくなるんですよね・・
へへっ♪
ありがとう～
食べた食感も前とは全然違うし、香りも凄くいい♪
でも、これでも８５点ぐらい。
１００点目指して頑張ります♪
きっちり材料はいつも同じにしているのに温度湿度でかなり変わってくるし・・・、けど、おもしろい
グルメな電話番さんに食べていただいてぜひ感想をお聞きしたいわ～
ありがと～～
自分でもおいしく出来たな～って時は必ずバタートーストで食べます♪
あまり世に売ってない食感のパンなので自分で作れるようになってよかったな～ってしみじみ思って食べてます(笑）
じぶんばっかりでごめんなさい
へへっ♪
このパンはほんとにおいしいです♪
確かにパンは食べる時にバターとかも使うし、ついつい食べてしまうし太るような気がします。。。
だからうちの朝ごはんはパンとごはんの両方。
パンにはパンのよさがあるし、ごはんはごはんのよさがあるし、なんならどっちも食べちゃおうという欲張りというか・・・、いえいえ、栄養学的に食べてるんですよーー(笑）
ありがと～～～♪うれしいよ～～♪
パン作りは簡単なんだけど「カン」が必要とされるからそのカンをつかむまでが難しい。。。
で、カンをつかんだとしてもその日の天候などでじゃまされるし(笑)、けど、おもしろい
前回の山食もおいしそうだったけど、確かに今回の方がキメが細かくておいしそう！
「噛んだ時に歯型が潰れずに元の高さに戻るパン」ですか？！
今までそんなの意識して食べてなかったです・・・。潰れるもんだと思ってたかも。
私もケーキやパン作りが好きなんですが、実力の方がどうも・・・
この山食、挑戦してみたいのでレシピの公開なんて・・・して戴けない・・・でしょうね・・・？
（うちには食パン型は１斤と１．５斤用しかないんですが）
（もしかしたらはじめましてかな？
以前来ていただいてたらゴメンナサイ・・・。）
ようこそ～～～♪
いつも見に来て下さってるとのことありがとうございます
このパン、ほんとにおいしいんですよ～、てかぁ～自分好みっていうだけだと思うのですが(笑）
レシピは前に一度だけコメントのほうに書いたことがあって自分でどこでかいたんだろ～～って探したらありました！
２００５年１０月１２日のコメントのとこです。
同じものコピーして↓に載せておきますね♪
～～～1斤用～～～
強力粉・・・３００㌘
イースト・・・・６㌘
バター・・・・２０㌘
砂糖・・・・・１５㌘
塩・・・・・・・５㌘
スキムミルク・１０㌘
水・・・・・２１０㌘
山型食パンもレーズンパンも同じ分量です。
焼く時の温度が２１０℃で１５分１８０℃に下げて１５分で焼き上げています。
こんな感じです♪
使う強力粉によってかなりちがうし、好き嫌いもありますし、結構粉選びはむずかしいかな～。
私も粉は２０種類ぐらい変えて作ってみましたよ～(笑）
おいしいパンを食べたい♪って思いを持ち続けることが飽き性の私を引っ張っててくれたんだな～って思います(笑）
一緒に頑張りましょうね～