![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/46/8a98315612a3c952b496d3f635213394.jpg)
ため息が出そうなくらいきれいな紫色に仕上がりました♪
でも電子レンジ料理なんですよ♪
コツは切り込みを入れた茄子に刷毛でサラダ油を塗りレンジで加熱。
そしてすぐに熱いまま漬け込み液の中にいれます♪
もう一品♪
茄子をたてに薄めにカットしてレンジにかけ
あらかじめ焼いておいた豚ロースと白髪ねぎと一緒に巻き巻き♪
さらにフライパンでにんにくとオリーブオイルで転がすように
焼き色を付け、たれをかけます♪
茄子料理じゃないけどこれも作りました。
にんじんたっぷり きんぴら♪
暑い日が続いていますが
皆様よい週末を~♪
いつも、こんな色に仕上げたいなぁ~って思って作るけど、なかなかここまで綺麗な紫にはならない事の方が多くて
茄子の切込みやや深めに入れて刷毛で油を塗り、
レンジで(700w)1個につき2分~2分30秒ぐらい加熱します。
なすの大きさにもよるから様子を見ながら作ってみてね~♪
面倒かもしれないけど1個ずつしたほうがきれいにできますよん♪