紅白まんじゅう♪

すみません、またおまんじゅうのことばかりで。。。

どうもやっぱり気になることがあってちょっとだけ試作しました。

↑の写真のおまんじゅう、ただの紅白のものじゃなく

ピンクのものは「上用まんじゅう」（やまいも使用）で、

白のものは「小麦まんじゅう」（薄力粉使用）と

全く違う素材で作ってあります。

上用まんじゅうは今回、6個作ったうち上部にヒビがはいってしまいました。

原因はたぶん生地の厚さが均一でなかったか生地がよくなかった。

小麦まんじゅうの方はは「膨らし粉」の種類を変えて作ってみました。

見た目はきれいですが食べたら今ひとつおいしいと思える味ではないの。

明日、ちがうバージョンでチャレンジしてみようと思います。