先日、旦那さんと二人で
沈む夕日がお部屋から美しく見えるお宿、
新潟村上市の瀬波温泉に泊まってきました♪
到着してすぐに写した１枚📷
日没時間はちょうど夕食時。
遠くに佐渡ヶ島も見えてたな～
残念ながら
水平線に沈む夕日🌇とはいきませんでしたが
それでもお部屋から
この絶景を見られるのはとても良かったです(^^♪
今は静かだけど
海水浴の時期はとても賑やかなんだろうな～
露天風呂からの眺めも良く
海を見ながらすごくとても贅沢な時間♪
↑（HPより画像はお借りいたしました）
温泉の泉質もとてもよく
硫黄泉ではないらしいですが
硫黄っぽいにおいがして若干白く濁っているような気がしました。
お風呂から上がった後も
ずっと体がポカポカ♨
新潟おでかけ、その２へ続く～(^^♪
施設の本日の手作りおやつは
母の日にちなんで
「いちごムース」
可愛らしいピンクのムースと
たっぷりめの生クリームに
フリーズドライいちごをトッピング♪
利用者様にとても大好評でした～(^^♪
ゴールデンウィークのお出かけ記録です♪
九谷茶碗まつりに行ってきました♪
３会場に分かれて開催されていますが、
今年は初の３会場回ってきました（笑）
そしてこちらが戦利品♡
無難な白いお皿と
無印良品の黒いお皿で十分と
思って過ごしてましたが
（応量器は毎朝使ってますよ～）
九谷焼の色鮮やかなお皿の色に頼ると
いつもの茶色いおかずが目の錯覚で
とても素敵に見えることに気が付き
そんなこんなで
今年は九谷茶碗まつりでお皿を爆買いしました（笑）
（市価の半値～３割引き）
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さあ～続いては２０分ほど車で移動。
九谷茶碗まつりほど有名ではありませんが
「山中漆器まつり」。
こちらも大人気です♪
駐車場がないので１５分間隔のシャトルバスに乗って会場へ♪
山中漆器がお得なお値段で販売されています♪
我が家はちょい大きめ丸盆２枚購入♪
この丸盆に
九谷焼の鮮やかなお皿で
茶色いおかずを乗せると思ったら
うれしくなっちゃう～(^^♪
今日は私たち夫婦の結婚記念日。
35周年。
旦那さん、
いつもありがとうございます♪
心より感謝しております。
ちょっと遠いケーキ屋さんまで行き
買ってきたケーキでお祝いしました(^^♪
家で箸置き生活することにしました♪
「噛む」ことは何よりもリーズナブルな健康法♪
私、気づいたんです。
食事の時、あまり噛んでないことを…。
割とすぐ飲み込んでしまう。
もう、これはクセですねー
胃腸への負担を減らすには
まず、噛む！ですね。
なのでクセを少しでも意識して
箸を置きながら食べるという習慣を
箸置きを使うことで
さらに意識していきます^_^
〜〜〜〜〜
ここ最近、出かける先々で素敵で使いやすそうな箸置きを
ずっと探しておりましたが
素敵なの見つけたのでご紹介します♪
九谷焼石畳柄
おはしもスプーンも置けちゃう😀
桃（縁起がいい♪）
二つで一つの柄がつながっている♪
九谷焼らしい色合いもステキ♪
ご紹介したすべての箸置きは、
石川県能美市佐野のある双鳩窯ハト舎さんのものです♪
大本山 永平寺へ参拝してまいりました。
春夏秋冬、どの季節であろうといつも美しい永平寺。
私はこれからの新緑の頃が一番好きです♪
ピンと張りつめた空気感がありつつも
ゆったりとした壮大な温かさも感じる
不思議なところです。
永平寺に行くと、必ず触るこちら↓
大すりこぎ棒。
さわると料理上手になるといわれてます♪
こちらのお醬油、
3年前に初めて購入してからずっとファンです♡
原材料も3つだけ♡
長野県へ行った帰り道に『道の駅おたり』に寄って買ってきます。
保存料が入っていないので賞味期限も短めなので
買い置きもできないところもこれまた魅力(*^^*)
オンラインストアでも購入可能のようです。
先週、長野へ行ってきたので
今、、我が家にあります(^^♪
だいじに使います♪
～～～～～～～～～
長野へ行った目的は、戸隠神社参拝。
鶯の声が響きわたり、深呼吸いっぱいしてきました♪
が、奥社はまだ雪がたくさんありました(^^♪
今日は一気にまるで初夏のような陽気な日ですね～
ふら～と毎日のお弁当の材料になるものがないかと
産直のお店に行きましたら
金柑が並んでおり、買ってみました♪
お弁当には甘露煮ですね～
まず洗ってへたを取り爪楊枝で数か所穴をあけて
5分ほど茹でます。
茹でこぼして、新たに水と砂糖を入れて15分ほど
落し蓋をして弱火で煮ます。
15分経ったら、お醬油をちょろっと入れて完成。
来週からのお弁当に登場します（笑）
今週施設で作った小鉢の二品のご紹介♪
いつものなんでもない卵豆腐を
なんとか桜の咲く季節にふさわしくするには？
と考えたのがトップの画像のもの。
葉っぱに見立てたものは
大根の葉で作りました。
大根葉を茹でてみじん切りにし
すり鉢ですりそれだけではまとまりがないので
上新粉で餅を作り合わせました。
ピンクのものはみじん粉です。
卵豆腐はみなさん大好きな一品、
春も一緒にお届けできたかな(^^♪
二品目、
春野菜のゼリー寄せ。
桜の花の塩漬け、人参の花びら型
ヤングコーン、オクラ、菜の花。
桜の終わりをイメージし、
花たちが咲きだすこの季節をイメージしました。
と、言っても私のイメージなので
伝わっても伝わらなくてもどちらでもヨシです（笑）
1年3か月前に仕込んだ自家製味噌。
本当なら今年1月に出す予定でしたが
いろいろありまして
今日ようやく桶から出しました♪
重しを取った後の画像ですが
カビもなくとてもきれいな仕上がり♪
大豆が残っているのもご愛嬌。
カップに詰めて娘たちや友人にプレゼント。
さっそくお味噌汁にして
今年の出来を確かめます♪
うん、美味しい😋
自然の力に感謝します♪
昨日、名古屋まで遠出♪
今回の目的は
「いつかたべてみたいな～」と思っていた
あつた蓬莱軒のひつまぶし♪
朝9時半から並び、10時過ぎに受付をし、
11時10分に来てくださいと言われ、
待っている間に大好きな熱田神宮参拝。
ちょうど結婚式にも遭遇いたしました♡
お幸せに～～(^^♪
11時に再びお店に行き、
（すでに2時間半待ちだそうです。）
初ひつまぶし(^^♪
ふわふわのうなぎで皮も食べやすい(^^♪
タレもおいしい～
そのまま→薬味のせ→出汁茶漬けの順で頂きました(^^♪
うなぎの骨の素揚げも注文。
とってもきれいで感動～♡
パリパリしててこちらもおいしかったです♡
「いつか～行けたらいいなあ～」が叶って
とってもハッピー♪な名古屋の旅でした(^^♪
ネットで小松菜を凍らせて作るおひたしを知り
さっそく作ってみました♪
材料は
小松菜２００g
切り昆布３g
塩 2.5ｇ
ポリ袋に全部入れて凍らせる。
半日後
醤油をスプレーボトルに入れたものでかけて完成。
小松菜のフレッシュさと昆布の粘りがまとまって
とてもいい感じです♪
お弁当の一品にも良さそうです(^^♪
～献立～
●すりおろし人参入りハンバーグ
●かぼちゃとじゃがいもの土佐煮
●ブロッコリーおろし和え
●ごはん
●お味噌汁
ハンバーグにすりおろした人参を入れることにより
お肉が固くなりにくくなり、
お箸でもサクッと食べやすい固さになるほか
栄養価もアップ♪
無印良品のカレー、
好きでたまに食べるのですが、
以前から気になっていたこちらのカレーセット
我が家で二日間にわたり食べ比べをしました（笑）
まずはこちら「北インド」のほうから♪
めっちゃ急いで作ったのでお皿に直盛。
3種類のカレーセットなのに
グリーンカレーを勝手に増設して4種類に（笑）
さあ～二日目、気合を入れて「映え」意識！（笑）
今回はちゃんと3種類。
気合入ってライス＆「ナン」までつけちゃうよ♡
考えてみたら使っている黒の大皿も無印だった(^^♪
肝心の食べた感想は～
どれも程よい辛さで
カレー専門店の本格的な味が
おうちに居ながら楽しめるのでとてもいいと思います♡
しいて言うなら私の好みは
南インドカレーのほうが好きかな(^^♪
