11月２８日鴨川の井上邸厨房（プロ用の下取り品）

写真はプロの使用していた厨房で実に使いやすい。何故か厨房をぐるぐる廻ってしまう。
この夜のメニューは；
１．白菜と大根のしゃきしゃきサラダ干し柿あえ。－－全て自家製。
２．里芋とプラムのソテー　－－里芋は自家製。
３．サンマのパスタ　－－　鴨川のサンマは一匹６０円。
４．クラムチャウダー　－－　あさりはシーズンで無いので熊本産。