にちようび。

こないだの焚き火で作った
石窯ハンバーガーの訴求力が
たいそう強かったようで
石窯でなくていいからハンバーガー食べたい！と
お友だちにリクエストいただきました。

前の日に隣町の肉屋で
テッパンの牛挽き肉を仕入れ。
お店の人に顔を覚えてもらっちゃった。
昔、米軍基地で食ったハンバーガーがうまくって忘れらんないのよー！
なんてニコニコしてるの。

せっかくおうちで少人数なので
パンもパテも焼きたてを、と
思ってたら時間がかかってしまい
サラダとスープのあと
しばらくプラモデルとか見て
お待ちいただいた。
やっぱあれだな、ゆるゆるおふろに
入ったのがまちがいだったな。
あんまり慌てたので写真なし。
今回はパテ20パーセント増量
食べごたえありました！

そして、お友達がフリーザーにとっておいてあったという、
カネロニとの豪華饗宴！
はじめて食べたよカネロニ。
でっかいストローって意味なんだって。
うちの台所で、生地にフィリング絞って、くるくる仕上げてくれました。
ベシャメルでほかほか。
トマトソースは、一筋流すのみ。
パルミジャーノ好きなだけ！
ポルチーニの、湿った森みたいな香りが
だんだん好きになってきた。

デザートに、お土産の
おもやの甘納豆。



つまようじで、ちくちく大事に
食べますよ。
お友だちの知り合いんとこの
若い女の子が、
もらった甘納豆をスプーンで
ざくざくすくってむしゃむしゃ食べて
怒られたんだって。そりゃそーだ。
いつかお正月限定、黒豆を食べたいな。

こないだ100均で買った150円の
ミルクフォーマーで
カフェラテにしました。
はちみつとヌガーのケーキに
ラテの泡をのっけて食べる
お友だち。新しい。

お仕事に戻るというおひとりを
見送ったあと、もうおひとりと
近所の秘密基地へ
ブラタキビなるイベントを
ちらっと覗き見。
石窯に残る余熱をてのひらに感じつつ
日が落ちるぎりぎりまでおしゃべり。
これで今年3焚き火ゲット。
飛ばすぜ！

明日からまたがんばろー、
おー、
な、にちようび。

三冊のシンデレラ

三姉妹長女のわたし
親の影響で小さい頃から
みんな本が大好きで
しかも「モノ」としての本に
執着があったので
白雪姫とシンデレラは確実に
それぞれ一冊ずつ所有しており
買い与える親もどうかと思うが
たぶんまいんちぎゃーぎゃー喧嘩する
こどもらをなだめるよりも
さっさと買ってしまうほうが
らくだったんだろうと推測
ところが今度は
「あたしのシンデレラのほうがかわいい」
「なにいってんのあたしのがかわいい」
と、言い負けたほうが悔し紛れに
相手の本を隠したりなんかして
やっぱりまいんちぎゃーぎゃーやって
それでもたまにはめいめいが
自分の本を広げつつ
縁側で並んでニコニコしたり
つまりはいたって健全に育った

わたしのシンデレラの冒頭のくだり

シンデレラ、掃除をしなさい
シンデレラ、洗濯をしなさい
シンデレラとは「灰だらけのきたない子」という意味です
朝から晩まで働くシンデレラ
屋根裏のねずみだけが友達でした

っていうのがいまだ鮮明に残ってて
灰というのが身近に無かったので
いったいどうしたら灰だらけになど
なるのかなぁと不思議だった
なによりも、シンデレラって響きは
シャンデリアみたいにキラキラして
美しいように思えたから
その落差に驚いた
フランス語ではサンドリヨンという発音になるというのはずいぶんあとで知って、
やっぱり女の子を呼ぶにはずいぶん
がちゃがちゃした言葉だなとおもった

写真のお菓子はラサンドル
灰という意味の名前で
巨匠弓田亨ちゃんがおばあさまを
なくしたときの思い出にまつわるのだという
ふるった粉に砕いたアーモンドヌガーを混ぜる工程で、それが灰のように見えるらしい
言われてみればそんな感じもするけど
やっぱり天才の感性は独特だなと思う

今年最初に作って年始挨拶に持っていったのがこれでFBにも載せ
ヌガーをたっぷり焼いて余ってたのを
昨日の集まり用に再度ケーキにしたのだけど
「あ、これ、こないだも作ってましたよね、食べたかったんです」
と言われてビジュアルの威力に驚いた

そういえばクグロフのかたちは
わたしの絵本でねずみが一生懸命
作ってたシンデレラのドレスの
スカートのドレープに似てる

お客様に配った残りのひときれを
食べながらムスメが美味しい連発
でも切ってしまったら形はわかんないから、マドレーヌ型とかで焼いて
バレンタインに配ろうかなという
作るの大変？というので
ヌガー先に作っとくといいよといったら
じゃあそれはヌガーを作ってくれる妖精さんに頼もう、とかいう
嫌な予感がしたので、それはいったい？と聞いてみるとにこにこして
チカチャンってゆーの！だって
毎月アーモンドヌガーを焼くとか
不健康な生活はどうかとおもうんだが