ザ！ピザドゥ～食べちゃった！

シェフの第３の隠れ家で
くろまつない・道の駅のピザドゥをご馳走になった！

試作の段階では『見てるだけ～』でしたが
ヤット！食する事ができました。

このピザはオーダーを受けてから
成型～トッピング～焼き～と職人技が際立った逸品です。

しかも！トワヴェールのウインナーやチーズを使用しているから
美味しく無い訳が無い！
『ご馳走様！』

皆様も是非！足を運んで食してみてくださいませ～

シェフはこれから苫小牧～札幌～黒松内と
『息子＆隣の愛娘』を乗せて買い物ドライブ！

皆様～安全運転で素敵な一日をどうぞ！

オオバユリ?改めオオウバユリ！

輝ちゃん！フォロー『ありがとう』


暑いです！
歌才自然の家の外装は
剥がしたレンガ壁にサンダーをかけているので
『ブンブン～ブンブン～』と
ミツバチ達がすぐ！そこまで接近している様です。

館内を抜け出して
黒松内温泉『ぶなの森』までの遊歩道を歩いてみると
※オオウバユリの群生が今！良い感じでございます。

決して綺麗な花とは思いませんが
この花のドライフラワーがシェフは好きです。

横を向いて咲く花が
上向きのカップに沢山の種を盛り込んでいます。

その種は母体が倒れる晩秋、無数の種達は広い世界に飛んでゆきます。

是非！木陰の涼虫になって暑い夏場を乗り切りませんか？

夜はチャンと涼しい黒松内です！

来たぜ！朱太川の鮎！

今年は釣れない！釣れない！と
嘆いている鮎釣りファン様様！

そんな！不調な河川状況の中

チャンと釣っている名人がいました。

『今夜は仲間に炭焼きで御馳走してやってくれ！』っと
気前の良い言葉とピチピチの釣れ立て鮎を置いて
厨房を去りました。

この後シェフはGHの焼肉準備と連動して
鮎の姿焼を仕込みます。

串に刺して炭焼き!
こんな活きの良い鮎を料理できる
職人の場に居る事に感謝！

さて！ホント美味しそうだな～
味見しようかな～

ズッキーとナンバン！

晴れてんだか？曇ってんだか？
ハッキリしない蒸し暑い午後。

シェフガーデンのズッキー二（黄色）と
ナンバンが収穫されました。
バナナじゃないよ！
ナイスなボディでしょ！

この所、突然の雨で野菜・果実が
割れたり腐ったりする可能性があるので
早採りしてしまいます。

胡瓜・南瓜・甘露瓜の吊る物は所狭しと
這い蹲っているので何でもかんでも
棒一本立てて何とか括らせております。

胡瓜君ももう少しで収穫。
昨日、たこ焼き君と一緒に食べたら
超上手かったので！

その画像は又今度！

ズッキー＆ナンバンは冷たい
ラタトゥユにしてお客様に提供いたしましょう～

２日お休みしたら仕事忘れてるし・・・

今日は何処へ☆

黒松内小樽
我が家のレディースはお買い物！
シェフはマラソン練習の為の小樽。

しかし、到着直後の雨?雨？
無理して走らなくても・・・

こんな日はそうだ！そうだ！映画だ～

シェフはジブリ映画が好きだ！自称ハウルだ！（エヘヘ）
『借りぐらしのアリエッティ』
に
タイミング良く娘とシートオン

毎回毎回綺麗な絵画が動き出す。

やっぱり～映画は良いね～

もしもシェフが小人だったら・・・
畑に行って名も無い植物の新芽を集めて
雑草（アラクサ）ガーデンを作っちゃうかも！

農薬にやられそうだ・・・だけど・・

今日は
雨で走れなかったけれど・・・これでいいのだ！

シェフ！頑張った！

シェフは今日OFF。

泳げないシェフは水泳の大会役員の資格（C級審判）があって
今日明日と地元選手が出場となれば
その大会に率先して行こう！と思い
早くから連休を取っていたのですが
残念ながら対象選手が居なく
役目も無しの土日となりました。

明日もOFFなのですが・・・

今日は午後から海までラン。
昼に食べたインスタントラーメンの消化が遅く
大変な事になりましたが
取り合えず自宅から
寿都のカントリーサインまで１時間ジャスト。
何キロあるのかな？片道１４ｋ位？

３０分のインターバルで歌棄の海で給水。
折り返しで１時間１０分で帰宅。

チャリで黒松内温泉に突撃！チャポンと浸かって
３杯１０００円のビール飲んで又入浴。

そして今。ハッキリ言ってコテコテです。
でも！
『飲みに来い～』て言う誘惑が・・・・

少し寝てからにしよう。

ルバーブの新芽！

？？

街中は薄曇。歌才の丘は『ジリ』

厨房の外壁を剥がす作業で
シェフの背中には機関銃で四方八方から
打たれても倒れない弾丸騒音が襲っています。

そんな中、白菜のベーコン蒸し＆カレーを仕込んで
今に至る所であります。

ストレスの溜まる、煩い厨房を抜け出してPC前。
作業員の皆様も一服で
今現在は静かな『歌才自然の家』でございます。

今朝は先日鉢に撒いたルバーブの種が
一揆に発芽してきました。

昨年は失敗したので諦めていましたが！
『オッ？』って感じでございます。

さて！黒松内の広大な土地に
沢山の『ルバーブ畑企画』始まり～始まり～

ピザドゥ試食会☆

本日！『道の駅くろまつない』にて
町議会・公社取締役・公社株主を含め約３０名を
ご招待して
プレ☆試食会でございました。

その様子は残念ながら画像を残す事は
出来ませんでしたが！
是非、現地『道の駅くろまつない』に
来館して頂いて
お楽しみ下さいませ！

シェフはピザに合う
『黒松内の大豆・黒豆スープ』を持ち込んで
コラぼって見ましたが
ピザは当たりませんでした！

次回に期待いたします。
それでは！皆様～
『お楽しみに～』

ピザドゥ７月１７日（土）オープン！

黒松内の素材を使い
黒松内だから味わえる
ピザを焼き上げます。

『天然酵母熟成☆ピザドゥ』がオープン致します。

焼き方は国立ドイツ亭を経て
北海道黒松内に移住＆ピザドゥ立ち上げる
久保田さん。

シェフも２０年前の『歌才自然の家』
オープン前の気持ちを
思い出そうとすると
目眩がしてきます。

食の世界で！移住の地で勝負する事！
なまら半端じゃ通用しません。
腕も生活も評判も批判も全て受け入れて
我が道を歩く。

最初から上手には行かないけれど
少しづつ少しづつ根っこを伸ばして下さいませ！

応援しています！

だって！黒松内の素材は上手い物ダラケダダモノ！
『最後は人』です！
『頑張れ～』

この子が光るんです！

今夜は月も出てないのに明るい夜。

カエルの合唱が響き渡る
歌才森林公園。

先日の蛍発見！のスナップが欲しくて
マタマタ！行ってまいりました。

ブナセンター寄りの沢に
小粒の光。

今年は早い登場。
そして例年の登場。

自然生態が安定しているのか
他に行く所が無いのか？

それでも！シェフはお前に出逢えて
嬉しいぞ！

皆様～ナイトウォークは蜘蛛の巣も
飛んでいます。

虫除け蜘蛛除けガッチリと！