来たぜ！朱太川の鮎！

今年は釣れない！釣れない！と
嘆いている鮎釣りファン様様！

そんな！不調な河川状況の中

チャンと釣っている名人がいました。

『今夜は仲間に炭焼きで御馳走してやってくれ！』っと
気前の良い言葉とピチピチの釣れ立て鮎を置いて
厨房を去りました。

この後シェフはGHの焼肉準備と連動して
鮎の姿焼を仕込みます。

串に刺して炭焼き!
こんな活きの良い鮎を料理できる
職人の場に居る事に感謝！

さて！ホント美味しそうだな～
味見しようかな～