歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

11月のワンコインランチ!カロチンコロッケ!

2010-10-31 17:25:10 | 料理

歌才ブナ林の黄葉はピークを迎えているようです。
散策後に訪れたお客様は

『良かった~よ~黄葉凄かったよ~』と
声より先に満面の笑顔で玄関に入ってきました。

きっと!見上げればふわふわと枯葉が舞い降りて来て
仰向けに寝そべって青空を覗いたら気持ち良いだろうな~
シェフはいついけるかな~
近い山々はカーキ色のグラデーションの温かいセーターみたい!

さて!11月のワンコインランチは
『黒松内町添別の明石農園の南瓜&焼人参コロッケ』
通称【カロチンコロッケ】で
ございます。

どちらも今年の収穫手応えは上々で
南瓜はホクホク!人参はシットリと甘く!
最高のコンビネーションで
お客様に楽しんでもらえる逸品でございます。
只今製作中ですので
揚げたて写真は後ほどですが!
明日のランチには間に合うよう~
努めます!


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1 コメント

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美味しそう! (隊長)
2010-10-31 18:53:42
うひょ~っ。
カロチンコロッケ、まるで黒松内のブナの黄葉のように綺麗です~。
美味しそうだなぁ~~~っ。
シェフ、また食べにいきますねー。
(^_^)
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