世界一美味しい鮎？

今！気が付きました！

天然の朱太川の鮎を生きたまま魚籠に入って
厨房へ～
キンキンの氷で生き〆して真空パックにして
冷凍する。

これって！
最高級の新鮮魚の処置の仕方ですよね！
やっぱり、名人が釣り上げた
朱太川の鮎は最高級魚って事ですよ！
その鮎を調理できるって事は
料理人妙技に尽きるって事ですよね！
あ～それをシェフは～今頃～きづくなんて～

夏のサンタさん！
改めて感謝でございます。

何も還せないいじらしさ～
あ～今夜も美味い酒で乾杯～♪～

ありがとうございました～
あ～鮎の塩焼き！食べたくなりました！

でも
・
・
オヤスミナサイマセ～