歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

やっぱGreeeeeeeeeeeeeeeeenだね!

2010-06-09 10:40:33 | 料理

我が家に運ばれた
近所の『オジサン』が持ってきた蕗。

一本1メートルはあるかな?
玄関に水を入れたバケツにドンと20キロ?

『こんなに家庭の鍋で茹でるの無理でっしょや!』っと母。

自然の家に持ってって・・・・って当たり前ででしょや!

茹でて皮剥いてナンダカンダで半日かかった!

でも!このGreeenの蕗の色にはいつも!癒される~

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