野外クッキング！ぶなの森・自然学校にて大成功～

１７日１８日と二日間に渡り
ぶなの森自然学校で行われた
『黒松内の自然を生かした野外クッキング講座』

講師として登場して参りました。

一日目は
射込み大根作り（彫刻刀を使って）
鮟鱇の味噌汁（つるし鍋＆焚火台を使って）
ベーコンスモーク（ドラム缶スモーカーを使って）

二日目は
焚火パン作り（耐火煉瓦を使って）
米粉パン作り（耐火煉瓦を使って）
ホワイトそーす作り（フォンデュ風）
焼人参＆焼りんご（ダッチオーブンを使って）
笹竹でランチョンマット作り


企画の段階ではどうなる事かな～っと
チョッと不安でしたが
始まってしまえば～
参加者はモチロン！

シェフとしては達成感１２０パーセントでございます！

自己満足過ぎるかも知れませんが
充実内容に関しましては
『ぶなの森自然学校』スタッフにお聞き下さいませ！

次回もチョコチョコ企みます。

ぶなの森自然学校のスタッフの皆様！
参加者の皆様！

お疲れ様でした～

いや～全て～美味しかった～楽しかった～
アッと言う間の二日間でした。