生うにの季節がやって来た～

歌才自然の家の料理は
何料理ですか？っと
ジャンル？を良く聞かれます。

何？って応えると！
『黒松内版家庭料理』かもしれません。

黒松内近隣の生産物&食材を使用して
黒松内の黒にこだわって料理しています。

客層は様々。ここ数日、ドイツ・フランス・東京ジャパン！
っと連泊されて
ローカルなメニューを楽しまれています。

昨日から
『日本海（寿都・島牧）の塩水生うに』が
入荷しました。

黒松内街中を流れる
『清流・朱太川』が運ぶ
ブナを育んだタップリ・ミネラルが
日本海に融け込み
美味しい魚介類の源になっています。

是非！来店してご堪能下さいませ！
『雪ぼうず』との相性もバッチリです。

ウニライス！は隠れメニューですが！
『ブログ見たよ～！』で￥1050円で提供いたします。

黒松内町田中鮮魚店では『１００ｇ』で
価格１２００円（税別）で販売しています。
コチラも！『シェフブログ』見たよ～で
良い事が起こるかも？よ！

山菜の次は川魚&魚介類が登場する
『黒松内料理』

何が登場するか～お楽しみに～