歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

10月のワンコインランチ!黒松内の新ジャガコロッケ!

2012-09-29 16:56:41 | 料理

沖縄に台風上陸?
今回は結構やんちゃな嵐になりそうだ。

後志管内の米農家は稲刈りを終えているから
安心して通り過ぎるのを見届けて
精米に進むのだろう~

その新米といっしょに!
新ジャガコロッケを食べに来ませんか?

黒松内のジャガイモは今年も豊作!
蒸したジャガイモ&ゆで卵をマッシュして
トワ・ヴェールのベーコンとウインナーを細かく刻んで
炒めた玉葱と粒マスタードを合せ
コンガリと揚げました。

ホクホクは当たり前ですが
ベーコンとウインナーのアクセントが
黒松内の美味しさをお口の中で奏でてくれます。

~ん~黒松内の食材が段々と輝いてくる季節。
ヒョッコリ遊びに来てプラッっとしませんか?

黒松内温泉ぶなの森もあずましい~よ~

んでもって!
10月の歌才自然の家・平日・ワンコインランチ!
『新ジャガコロッケONモッツレラチーズ』
ライス&味噌汁付き。
平日11時~14時¥500円で提供いたします。
他の時間は¥840円で提供いたします。