![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
ブナウォチング2010も無事にお開きとなった今!
シェフのフォロ酔いブログですので
五時脱字はご勘弁を!
さて!今夜も頑張ってしまいましたが
今夜の一押しメニューは
黒松内の大豆&黒豆を使用した
『マメスープ』でございます。
スパイシーな風味は柚子胡椒。
今夜の素材は
ブロッコリー・椎茸・人参・大根・牛蒡・セロリ・大豆・黒豆
大根葉・生姜・柚子胡椒・トワヴェールのベーコン・三浦の豆腐を
使用いたしました。
寸胴に仕込んだスープ。
薪ストーブで保温いたしました。
シェフが大好きなシチュエーション?
マッタリ暖をとって美味しいスープはいかが?
今回参加されなかった残念な皆様!
是非!次回は!お楽しみ下さいませ。
明日もきっと晴れるよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_please.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_night.gif)