歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

GHの極秘メニュー~

2009-03-01 20:45:09 | 料理

夕べ~2週間いっぺんのペースで
歌才のフィールドに突如、現れる屋台の暖簾を潜った。

多分?高級セレブ会員制?だと思うんだけど
違ったっけ?な~

シェフは何とか!店内に入る事が出来ました。

その店には愛情タップリ~のポトフが
用意されていて凍てつく夜に
乾いたシェフの心を
温めてくれるポカポカの逸品。

確か?『世界一の晴れ女』さんも
この逸品に巡り合う為にひたすら
辛い夜勤を乗り越えていると
北風の噂で聞いている。

彼女を差し置いて
世界一の晴れ男はお先に頂いてしまった逸品。
奥土のベーコンとホクホクのジャガイモと越冬キャベツロール。
『美味しいお酒までも、御馳走して頂いてしまった』
               
ブナウォッチング最終日
今朝の眩しい白銀世界に
『もののけ達の足跡』とクロスする『シェフの千鳥足』

温かい陽射しがゆっくりとぼかしていきます。

アスファルトの逃げ水の様な出来事。
再度、出会えぬ景色。再度訪れる出逢い。

又来週、行きたいな~


カンジキぶなウォッチング2009・パートⅢ

2009-03-01 14:53:09 | イベント

カンジキぶなウォッチング2009パートⅢ
今年、三回開催の最終回。

世界一の晴れ女の次は
世界一の晴れ男が登場した今回。

銀銀の眩しい雪面・果てしなく吸い込まれそうな空。
木々の冬芽は鋭く天を刺す様に伸びています。

そんな3月1日
最高のぶなウォッチング日和に恵まれました。

その晴れ男!
シェフも今回は同行しまして
お客様と一緒に『ブナセンタースタッフ』のガイド付きで
楽しく学んで参りました。

噂の尻滑りは老いも若いも童心に帰って
命賭けの沢滑り。

冷たい雪も何故か温かく感じられる
『歌才ブナ林』でした。

運動不足・ストレス解消にも有効なブナ林。
昔~昔~の争いの無い世界。
銀世界に心のモヤモヤを置いてまいりました。

さて!次の胸騒ぎはナンだろな~

オオカメの冬芽もシェフに『OK』?『○』を出してくれました。

今日の感想!このショット!!