販売パン2回目、無事終了しました~。
最近、金曜日が終わると本当にほっとします。楽しいけど、やっぱり緊張してるんだろうな・・・。
今回は予定通り、ポテトフォカッチャとくるみパン。どちらもまずまず満足のでき。
昨晩はかなり暑かったので、発酵具合が心配になりましたが、無事に焼きあがりました。
予行練習してしっかり記録をとっているので、これがかなり役にたちます。
やっぱりちゃんと記録しておくのって、パン焼き上達のためにはとっても大事。お陰でだいぶ安定して同じパンが焼けるようになって来ました。これだけでも大きな収穫。ホントにいい経験させてもらってます。
焼き上がり1時間で、袋詰め。
すぐにバイトに出発です。
この袋詰め作業をしているときが本当に幸せ。
まだ売れてもいないのに、もう十分満足って気分になっちゃいます。
で、本日は8個売れました。
雨のせいか、今日はお客さんの入りが悪く6名しかお客さんがみえませんでした。その中での8個は、十分。
今日は、ひょっとして1個も売れないかも・・・と思っていただけに、「ありがとうございます!」の声が思わず上ずっちゃいました。
やっぱり訂正、袋詰めよりも、断然この瞬間がうれしいです!
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ホントにありがとう!すごくうれしいです。
上手く焼けるか、ちゃんと買ってもらえるか?ドキドキの金曜日だけどすごく楽しいよ。頑張るね。
今日は、4人組の奥様方に買っていただきました。
ホントにうれしいね~。
パンが焼きあがるまではドキドキだけど、ホントに楽しい。感動しまくってます。
今日のお客さんも、おいしいと言ってくれてるといいな・・・。