なんだかパンって焼きだすと、立て続けに焼きたくなります。
全粒粉のブール。
いつもの半量で、３個焼きました（１個はつまみぐい）。
全粒粉をちょっと替えてみたのですが、かなりの細挽きでちょっと物足りない・・・。いつもの荒挽きの粉の方が好きでした。
底割れもしちゃって、あまりいいできではないですが、でもやっぱりおいしい♪
しばらく自家製酵母に悪戦苦闘していましたが、やっぱりホシノは落ち着いて焼けます。気楽でよいです。
自家製酵母はおもしろいけれどかなりパワーがいるし、失敗するとストレスもたまるし、それに寿命が短いので忙しいのが難点。
今は自分のペースでのんびり焼きたいので、ちょっと休憩です。
また様子をみてチャレンジしてみようと思います。
もう１種類。お気に入りのフルーツスティック。
どんどん作り方がいい加減になってきて、ベンチタイムもとらず、生地の表裏も気にせずゴロゴロと。なるべくドライフルーツを生地で覆うようにしながら、転がすだけです。
ドライフルーツも本当にたっぷり。レシピの倍量くらい入れちゃってます。ちょっとヤバイ？って感じだったけど、焼いてみれば全く問題なし。
かえってこの雑～な感じが、オシャレにも見えてきました。
簡単でおいしいのって本当にうれしい。
こっちもいつもの半量で。ちょっと小さめに４本できました。
明日は夫が久しぶりに休日出勤らしいので、おやつ用。
最近焼いてなかったのを気づいてたのか、朝から『明日のパンある？』って聞かれちゃいました。
楽しみにしてくれているのはちょっとうれしい。