祝日料理 えびマカロニグラタン改

気温は高くないが湿気があるので蒸し暑いじょ。

祝日料理シリーズ。
お盆やすみは祝日ではないが、ネタがねえからにゃ。

テレビでグラタン食ってるの見て影響されて半年振りに作ったじょ。
まずはホワイトソース。

バターで小麦粉をじっくり炒める。
イイ感じに炒まったら牛乳でのばして完成。
別のフライパンで具を炒める。

鶏肉、タマネギ、マッシュルーム。
今回は海老は別に火を通したじょ。
それらをホワイトソースに投入。

さらにコーンも。
硬めに塩茹でしたマカロニも、

追加。
仕上げに生クリームを加えると、

終了。
グラタン皿に盛りつけて完成。

結局は具沢山になってしまうにゃ。
あとは焼くだけじゃ。
パン粉、粉チーズ、バターを乗せてじっくり焼くと、

おいしそうに出来上がったじょ。
ホントはもうちょっと焼いた方が好みじゃがにゃ。

ん、何が『改』？
仕上げに生クリーム使ったとこと、人参入れ忘れたとこかにゃ。