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山大医学部近くのビストロ、ノエル。
今週の月曜に早くも三度目の訪問じゃ。
この日はメインにイベリコ豚ベジョータ
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前菜、スープ、メイン、デザート、ドリンクのmenu2 2800円を注文。
前菜、スープはいつもどおり文句なし、美味かったじょ
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んで、メインのイベリコ豚。
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ソースはバルサミコ、写真じゃわかりにくいが、上に無花果がのっかてるにゃ。
味は、これはもう、最高じゃ、チョー美味いじょ
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こんな美味い豚肉、いや肉、食ったことないじょ。
脂もけっこうあるのじゃが、しつこくなく全部が旨味だにゃ。
大トロの炙りを爽やかにしてさらに噛み応えを加えた感じかにゃ
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デザートはミルクレープにしてみたじょ。
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甘さ控えめ、チーズ味かにゃ。
メニューは少しづつ替わるのじゃがあまり頻繁に行くと、
食うものが無くなってしまうにゃ
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