２月に盛岡で薬膳の講演をした記事が載りました～報告が大変遅れてしまいました。
２月の日本農業新聞（全国版）に掲載 生徒さんが記事をデータで送ってくれました。
ありがとうございます果実も料理法により野菜やタンパク質のように使えます。その可能性を５年前から実証し、料理教室として啓発活動をしています。
美味しくかんたんに、あっと驚くちょいオシャレに変身する果実たち～そして薬膳的効能
果実のもっ . . . 本文を読む
知人から熊本県の塩トマトとこだわりの有機野菜が届きました仙台の農家さんからも、こだわりの野菜をいただき重宝しています
比較的保存期間が長いお野菜もあり防災の食材として使えるので嬉しいですね！案の定今日は２回強い地震がきました。そんなときは備えあれば憂いなし！
塩トマトすごく美味しそう～トマトのおしりに星マークがくっきりとあるので、とても甘い証拠。それもそのはず、塩トマトは、フルーツトマトの . . . 本文を読む