私が感動して皆様にご紹介するお店は
ただ美味しいだけではありません。
大切なのは「One ＆ Only」であること。
福岡市中央区の「ＩＮＧ」もそのひとつでしょう。
まだお若い店長とスタッフで頑張っている串揚げ屋さんです。
約20品の季節の串がストップをかけるまで出てくるところは
ほかの串揚げ屋さんと同じですがその中身は想像を絶します。
「すき焼き」「坦々麺」「鴨南蛮そば」・・・
これはあまりの人気で定番になったという「すき焼き」。
直径４～５センチの揚げ物の中に
すき焼きの世界がすべて押し込められています。
生卵のタレまでついて口の中は「プチすき焼きワールド」。
お店を閉めた後、スタッフが試作、試食を繰り返し
オリジナルのメニューを考え出していくのだとか・・・。
もちろん定番のアスパラや蟹の爪なども揃っていますが
行くたびに「こんどは何？」と期待させてくれます。
不況に負けるな！ がんばれ！
心からエールを送りたいお店のひとつです。
薬味の皿もオリジナリティーたっぷり。
絵を描く人にはなじみのある絵具皿(梅皿)です。
創作串揚げING http://www.kushi-ing.com/
この店も良さそうですね～
ひたむきな若さと情熱が
店の活気となって漲っているようです。
すき焼きの串揚げは初めて拝見です。
目新しいからとか他にないからではなく
美味しいから、人に笑顔をもたらすんですね～
変わっているからといって美味しくないわけではない…
そこがこの店のいいところです。
男性受けがいいので
今度是非ご一緒にいかがですか？