景 色／東京ステーションホテル

　　　　　　　　

　　　　　　　　１０月１日に復元が完成した東京駅
　　　　　　　　昔の姿を取り戻した優美な駅舎内にある老舗ホテルも
　　　　　　　　装い新たにリニューアルオープンしました。

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　予約が殺到しているとのことでしたが
　　　　　　　　まあダメもと…とネットで検索したところ…あ・あ・あ・あった！
　　　　　　　　ちょうど上京予定日の最後の１室
　　　　　　　　ついてますねえ！

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　東京大空襲で燃えつきた東京駅は
　　　　　　　　その後の復興で従来の建物を一部残し
　　　　　　　　上からかぶせる形で壁を作り直したのだそうです。
　　　　　　　　今回の修復で、下地の真っ黒に焼けた壁が発見され
　　　　　　　　残っていた図面を元に美しいドームが完成しました。
　　　　　　　　今日泊まるのは、そのドーム内部に沿った人気の部屋で
　　　　　　　　巨大な鷹の彫刻や十二支のレリーフは目前です。
　　　　　　　　まるでヨーロッパの古い建造物の中にいるみたい・・・
　　　　　　　　ここが東京駅の真上だということをしばし忘れそうです。

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　気持ちが良いほどの上質な接客はさすが老舗ホテル
　　　　　　　　宿泊客の興味が建物自体にあることを十分理解のうえ
　　　　　　　　丁寧に説明してくれました。
　　　　　　　 （広すぎて最初はロビーの戻れなかったとか・・・）

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　ドームの真下はＪＲの改札口
　　　　　　　　夜遅くまで下から見上げる観光客が耐えることはありません。

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　長い長い廊下に続く白いランプ・・・
　　　　　　　　全長335mの東京駅の真上ですから半分としても長いのなんの！
　　　　　　　　ぽつんとあるオレンジのランプはエレベーターホールの目印です。
　　　　　　　　まるでアリババみたい(笑）

　　　　　　　　２食付の宿泊プランだったので
　　　　　　　　夕食はメインダイニングでフレンチのコースを堪能
　　　　　　　　朝食は宿泊者のみが利用を許されるアトリウムでのブッフェで
　　　　　　　　これは今回の一番の楽しみでした。

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　ここは東京駅のどまん中、最上階の特別な空間なのです。
　　　　　　　　ガラスの天窓から冬の優しい朝日がさしこみます。
　　　　　　　　気分はまたまたヨーロッパ・・・朝からもううっとりです。
　　　　　　　　盛り付けも雰囲気に合わせて上品に(笑）

               
　　　　　　　　
　　　　　　　　予約も取りにくいし、決してお安いホテルではありませんが
　　　　　　　　箱根富士屋ホテルや横浜のホテルニューグランドのような
　　　　　　　　日本のホテル史に名を刻むホテルのひとつであることは
　　　　　　　　間違いないでしょう。
　　　　　　　　一度は経験してみる価値アリ…の幸せな１日でした。

               
　　　　　　　　

　　　　　　　　東京ステーションホテルオフィシャルサイト　　http://www.tokyostationhotel.jp/

 

 

美 味／玉ゐのおたのしみ

　　　　　　　　日本橋のあなご専門店「玉ゐ」
　　　　　　　　以前にもご紹介しましたが
　　　　　　　　ここのメニューはいたってシンプル。
　　　　　　　　うな重のようにご飯の上にあなごが乗った箱めしは
　　　　　　　　小箱、中箱、大箱の３種類。
　　　　　　　　あなごは煮上げか焼上げかを選択します。
　　　　　　　　それだけでもほっぺたが落ちるほど美味しいのですが
　　　　　　　　お楽しみはこの箱めしの最後についてきます。

                 

　　　　　　　　別注でお願いする出汁。
　　　　　　　　焼いたあなごの骨で取ったおだしです。
　　　　　　　　ご飯とあなごを少し残しておいてお椀に移します。
　　　　　　　　薬味のゴマとねぎ、わさびを加え
　　　　　　　　上からこの出汁をかけたお茶漬けがもう最高！
　　　　　　　　名古屋の櫃まぶしみたいな食べ方です。

                 

　　　　　　　　席数が少ないので昼間は行列のできる人気店。
　　　　　　　　電話１本かけて予約されることをオススメします。


　　　　　　　　日本橋玉ゐ　　http://anago-tamai.com/　

良 縁／ｉｉｃｈｉ・・・私のお気に入り

　　　　　　　　大好きなショッピングサイト・・・「iichi」
　　　　　　　　手仕事のクラフト作品だけを扱う出会いのサイトです。
　　　　　　　　趣味が高じてプロ級になったとっても手先の器用な人たちが
　　　　　　　　アクセサリーやアパレル、陶器をはじめ
　　　　　　　　大きいところでは家具なども紹介しています。
　　　　　　　　実際にやり取りをしてみると同世代の方も多く
　　　　　　　　作品購入後すっかりお友達になってしまった方も！

　　　　　　　　今までに購入した素晴らしい作品の数々です。

               

　　　　　　　　私の感覚にとっても似ていて
　　　　　　　　共感するものがある東京在住の作家さんの作品

               

　　　　　　　　同年代でネコ好き・・・ということもありお付き合いが続いています。
　　　　　　　　これはわがままな私のオーダーメードで
　　　　　　　　お気に入りのポットに合わせてデザインしてくれたバッグ
　　　　　　　　素晴らしいでしょう！

               

　　　　　　　　フェルトの人形の表情には作り手の人柄がしのばれます。
　　　　　　　　細かい細工には脱帽
　　　　　　　　こちらは出品されたらすぐに売り切れる人気作家さんです。

               

　　　　　　　　素朴なガラス工芸品は広島の作家さん
　　　　　　　　ビール用のグラスは私の手にぴったりサイズです。

               

　　　　　　　　この方はまだ20歳そこそこでナント 金魚専門！
　　　　　　　　成功者＝こつこつとわが道を行く・・・素晴らしい出来です。

               

　　　　　　　　ボタンだってアートになります！
　　　　　　　　ついつい顔がほころぶかわいらしさ・・・

　　　　　　　　世界にひとつだけのものが持つ何にも負けない存在感は
　　　　　　　　人に感動を与えます。　
　　　　　　　　魂が満足するお買い物です。


　　　　　　　　iichi　　 http://www.iichi.com/

 

 

美 味／シード３種

　　　　　　　　最近夢中な芳しきハーブの種を３種類ご紹介します。
　　　　　　　　まずはアニスシード　

               

　　　　　　　　セリ科の植物の種で大きさは３ミリほど。
　　　　　　　　古代エジプトではミイラの防腐剤として使われていたとか。
　　　　　　　　よく料理に使う八角(スターアニス)とは別物ですが
　　　　　　　　香りが似ているため高価なアニスの代替品として
　　　　　　　　スターアニスが一般的に使われたと言われています。
　　　　　　　　中華料理でお馴染みのあの甘い香りが特徴です。

　　　　　　　　次はキャラウエイシード
               

　　　　　　　　こちらもセリ科なので近い仲間なんでしょうが
　　　　　　　　アニスシードとは香りも味もかなり違います。
　　　　　　　　パンやケーキなどによく混ぜて使われますが
　　　　　　　　ちょっとクセのある香りは好き嫌いが大きく分かれるところ。
　　　　　　　　大きさはアニスシードより少し大きく４～５ミリです。

　　　　　　　　最後はフェンネルシード
               

　　　　　　　　もしかしたらキャラウエイと一緒?　と思うほど見た目そっくり。
　　　　　　　　かなり近い種だと思いますが若干香りが違います。
　　　　　　　　この３種の中では一番強烈。
　　　　　　　　食べるとす～っとする爽快感がクセになります。
　　　　　　　　

　　　　　　　　この３種類のシード
　　　　　　　　どうやっていただくか・・・っていうと
　　　　　　　　ライ麦系のパンにコンテを乗せて焼いた上からパラパラ・・・
　　　　　　　　も～　た～いへん！
　　　　　　　　軽いブルゴーニュに合わせて是非お試しあれ！　


               

　　　　　　　　手前がフェンネル、奥がキャラウエイ。　甲乙つけがたし。