映画の醍醐味…
文学作品や歴史もの、実話も好きですが
やはり「ありえない～！」の痛快アクションの方が楽しいですね。
でも、このありえない世界を
日常の私たちに通じる身近なテーマとだぶらせることができれば
より共感ができるようです。
この「ＲＥＤ」は頑張る中高年の話です。
Ｒ＝Retired（引退した）
Ｅ＝Extremely（超）
Ｄ＝Dangerous（危険人物）
主人公たちは昔ならした凄腕スパイたち。
でも、引退した今では年金で生活しているし
老人ホームに入っている者もいます。
そんな静かに余生を送る彼らが腰を上げなければならない事態に。
もうひと花咲かせたい…誰もが願うこのテーマに
愉快な仲間たちがおもしろおかしく
しかし命をかけて挑みます。
人は死ぬまで人なんだ…
分かりきったことを改めて感じる映画ですよ。
リセットしたい人にオススメ。
以前にもご紹介した福岡のお店ＩＭＵＲＩ。
月に１回「竈の夕べ」というステキなイベントがあります。
毎回その季節の旬のものを美味しくいただける
カウンター１０席限定の催しです。
今回のテーマは“夏ふぐ”
定刻になると井上料理長のご挨拶とお料理の説明から始まり
目の前でプロの技を堪能できます。
まずはお通し…皮が厚くて美味。
蒸した冬瓜釜に食材を入れてもう一度蒸し上げます。
冬瓜にふぐのダシがしみ込んでなんともやさしい味。
こういう炙り方もありかも…
さっきまで生きてたんだから間違いなく新鮮。
お皿のふちの昆布を粉砕した粉や
プリン型で凍らせたポン酢をつけていただきます。
和洋両料理人のチームワークも見ごたえあります。
こちらは洋の一品。
アニスのリキュールを使ったソースの素晴らしいこと！
厨房が一気にヨーロッパの香りに包まれます。
以上、フリードリンク付きで１万円ぽっきり。
グルメ納得のお値打ちな夜です。 
ＩＭＵＲＩ http://www.kanzan.net/imuri/
おきてきた…？
まだカーテンがあかないねえ…
おかあさん、おなかすいたよう…
もうすこしおまち…
わが庭の植え込みの上でエサを待っているスズメ達は
きっとこんな会話をしているはずです。
朝も早くからかしましいったらありやしません。近所迷惑！
毎朝集まってくるのはこの下の写真の約２０羽。
いつも決まった顔ぶれ(？)なので一族なんでしょう。
ばあやが用意するパンくずやお米を待っているのです。
黒くて丸い模様のほっぺた。
小さくて丸くてかしましくて…私はスズメが大好き。
そこまでスズメが好きなのは
私が前世でスズメだったからです。
この話をすると皆に笑われますが
いいんです。自分だけの世界で。
それにしちゃあ言葉が通じない。
もっと近くに寄ってきてくれたら嬉しいんですが
警戒心が強くてふれあいにまでは進展しません。
なにも朝ごはんのお礼に葛籠(つづら)を請求するわけでもないのに…。
きっといつかは…根気よく餌付けするばあやです。
今日の頭の体操はＱ＆Ａ形式ではありません。ただの雑学。
動物好きの私も最近知った不可思議な謎・・・。
その１．真っ白なシロクマ。
お肌の色は何色だと思いますか？
その２．白黒ストライプのシマウマ。
白に黒のストライプ？ 黒に白のストライプ？
こちらもお肌の色と関係アリ・・・
ナント！ 両方とも黒いお肌なんですね～ 驚き！
シマウマは黒い馬で、白いストライプなんです。
そういえばシロクマもシマウマも毛のない鼻のあたりは黒い…
人間の普通の感覚では理解不能。
（ちなみにパンダは全身ピンクの肌色だとか・・・）
へんなタイトルでしょう。
「あぶってかも」と「シイノフタ」です。
これ福岡で「あぶてかも」といいます。
「あぶって噛もう」とか「あぶったら鴨の味」とかが語源だそうですが
お隣の熊本から来たばかりの私にも初体験。
初めてお魚屋さんで見たときの印象は「カワイイ～
」
でも、それがスズメダイだと知ってビックリです。
だって私の知っているスズメダイと言えば青いこれ・・・(笑)
買って来た時点で一晩塩に漬けてあり、うろこがついています。
うろこのまま真っ黒になるまで焼くのが博多流。
焼き上がると、皮とうろこが簡単にがっさりとはずれます。
１匹の大きさが１０cm位しかないうえ、
ほとんどが頭と内臓と骨…食べられるところはほんの少し。
猫たちにカツアゲされたらほとんど残りませんでした。
でも…超美味
これ、熊本で「シイノフタ」といいます。
正式名称「ヒイラギ」。
ひれにトゲがある上、体がぺったんこなので
柊(ヒイラギ)の葉に似ていると名付けられたのでしょう。
日本中でいろいろな名前で呼ばれているいわゆる“雑魚”で
淡路島ではネコも見向きもしない…という意味で「ネコクワズ」。
でも熊本でシイノフタは高級魚です。
大きさはあぶってかもと大差はありません。
あぶってかもの方には硬いうろこがぎっしりとありますが
シイノフタの銀色に光る体にうろこはほとんどありません。
ちょうどタチウオのように光輝いています。
熊本での一番ポピュラーな食べ方は煮付け。
私は子供の頃からころっと取れる小さなほっぺたの部分と
運がよければ腹に入っている白子と卵が大好き。
こちらもウチのネコ達には大ウケです。（なぜにネコクワズ？）
恵みの海に囲まれた日本。
資源が少ないって…贅沢な勘違いじゃないでしょうか？
