おにぎり2個の里みち歩き 農山漁村の今昔物語

おにぎりを2個持って農村・山村・漁村を歩き、撮り、聞き、調べて紹介。身辺事象もとりあげます。写真・文章等の無断転載禁止

屋根なし櫓棚に並ぶ干し大根

2015年12月13日 00時00分00秒 | 農業

写真1 大根の天日・冷風干し櫓棚、屋根なし無蓋(写真2・写真3と同じ)。昨年2014年と同じ所(弊ブログ2014年12月18日


写真2 大根の天日・冷風干し櫓棚の内側。すべすべ、てかてか肌の大根が並ぶ


写真3 天日・冷風干し櫓棚(写真1・写真2)に掛ける大根を起こすトラクター
 大根は人力で抜かれ(参照:弊ブログ2015年01月24日写真4・写真5)、水洗されて櫓棚に掛け干される


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 2015年秋の生食用大根
 11月の記録的暖かさと長雨で全国的に出荷量多く値崩れ

 それを知ってか知らずか、櫓棚に並ぶ大根(写真1~写真3)
 屋根なし無蓋の天日・冷風干し櫓棚
 白い肌、すべすべ、てかてか
 ほどなく淡茶色の皴しわ肌になり、漬物用に出荷される
 皴しわ肌が商品価値を高める、これは大根だけ?
 高値を祈念します

 執筆・撮影者:有馬洋太郎 撮影日:2015年11月28日 撮影地:群馬県太田市藪塚


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