サクランボジャム

収穫したサクランボをジャムにしようと妻が挑戦しました。
ジャムになる前の煮込んだサクランボを味見させてもらったのですが、おいしさが格別でした。
実の持つ自然の酸っぱさが、砂糖のあまみと調和して、何とも言えない奥深いうまさを感じました。

今日は、午前中から鳥たちが訪れては、実をついばんでいきました。
それでもまだまだ残りがあるので、妻と娘が午後に再度サクランボ摘みをしたようです。
人間が味わうのは、ここで終了です。
あとは、鳥さんたちに思う存分食べてもらいたいと思います。

鉢植のユズとグレープフルーツの葉に、アゲハの幼虫を何匹か見つけました。
ユズは二度目の白い愛らしい花を咲かせているのですが、幼虫の数だけ葉を供給できるか心配な状況です。
グレープフルーツの葉も同様です。
異なった場所のサンショウには、実がついているのですが、幼虫の姿は見つかりませんでした。
葉の数と量においては、サンシヨウの方がたくさんの幼虫の食欲を満たせるのですが……

種をまき、苗を育てながら、笑ってしまうような困った問題が生じています。
立派な苗に育ったエンドウとスナックエンドウなのですが、どちらがどちらなのか区分がつかなくなってしまったのです。
畑には、見た目のわずかな違いで区分しながら植え付けたつもりなのですが、区別するのが難しくなってしまいました。
できた実を見て、区分するより仕方がありません。
かなり昔の話になりますが、キュウリとヘチマの区別がつかず困ってしまったことを思い出します。
ヘチマだと思って育てたものが、実はキュウリだったという落ちがあったのです。
几帳面さに欠ける性格が、災いとなったようです。

もしかすると、スナックエンドウと思ったものがエンドウだったり、二つを混在して植え付けした可能性があります。

後者の場合ですと、設置したネットに、エンドウとスナックエンドウを同時に収穫できるかもしれません。

それも　楽しいことと考える所に、未だに　素人農業の域を出ないところに　位置している自分を自覚します。

それでも　あわてず　あせらず　のんびり　といった思いで、日々の農作業にあたっています。