冷やしなす天豆腐そば（箱根そば）

もう2年前に掲載したことのある豆腐一丁そば。

今年ももう出ているだろうと思ったらなくなってはいたものの、別の気になるメニューが出来ていました。

それがこの「冷やしなす天豆腐そば」。

こんなふうにお店の外の看板にでかでかと新メニューと出てるからにはかなり期待出来そうです。

豆腐となすの天ぷら。なかなかよさそうな組み合わせ。

豆腐には生姜がのってて、横には鰹節。

さらにうれしいのはオクラ＆ネギ。見た目の緑で野菜って感じがいいですね。

夏は食欲がどうしても減退してしまうので、かなり食べ易いです。

オクラと茄子は大好きな夏野菜。

オクラのねばねばと、豆腐のさっぱり感、茄子はまま出してもOKなのですが天ぷらの味わいも楽しめてうれしい限り。

箱根そば、やってくれます。

さて、この食券を出してお店のひとが厨房にオーダーを告げる時に「豆腐一丁！」と叫んでたので、これはやはり豆腐一丁そばなのです。

しかし、この進化にはやられてしまいました。520円でこれだけ野菜が食せれば満足ってもんです。