レモンバーム 11
医王立協会がメリッサ水、いわゆるカーメライトの全容をまとめ上げて発表したため、修道院のレシピを薬剤師が自由に使えるようになります。これに対し修道院側はフランス国王の庇護の下で秘密裏に受け継いできたカーメライトウオーターが奪い取られる不条理を、ルイ王に嘆願書をもって訴えました。
カーメライトの製造販売特権、およびカーメライトウオーターの配合は修道院に属する旨の1709年付の書付が残っています。王室からの特許状はこの後1733,1776,1780にも批准されていました。
（ 王立協会がどんな内容を発表したのか、秘伝の内容がどの程度漏れたのか一切明らかでないことが将来に問題を残しました。しかしこれをもって薬剤師が自由に、内容はともかくカーメライトウオーターを作り出すことができるようになります。）
先に述べた如く、1611年パリに、マリー・ド・メディシス（ Marie de Médicis, 4/26/1575-7/3/1642 ）の後ろ盾を得て、カルメル修道会は、ヴォージラール通70番地に修道院を建設し、レモンバームをベースとした、薬草14種類、スパイス9種を80度のアルコールに加えた（ トニックウオーター ）オー・ド・メリッサを製造し、販売を始めたのです。
メディシス20歳頃, vers 1595 ピエトロ・ファッケッティ ( Pietro Facchetti , 1539 – 2/27/1613、イタリアの画家 ) 画。
つづく。