クッキー作り

勤め先の施設で、本日もまたまたクッキー作りのレクを行いました。

やはり、おやつ作りは、利用者さんもとても楽しそうです。

まずは、クッキーの種を作ります。

ホットケーキミックス200グラム、バター40グラム、砂糖好み、卵2コ。まずバターを溶かした中に、砂糖を入れて白っぽくなるまでかき混ぜ、そこに卵、粉を入れてさっくりと混ぜます。それをまとめて、ラップにくるみ、冷蔵庫で寝かせます。

それから薄くのばして型抜きをするか、手で形を作ります。

170度のオーブンで20分くらい、様子を見ながら焼きます。少し柔らかめで取り出して、覚ましたら、サクサクのクッキーの完成です。

　　　

天板に並べていきますが、間隔をあけるのを忘れずに。

最後にゴマをトッピングして完成です。

　　　　

　　　

　　　

　　　

焼けたら、三時のおやつにしましょう。

施設の中は、またもや、甘いアロマに満たされて、幸せな気分です。そして、自分たちで作ったクッキーは、サクサクしてとても美味しいと、利用者さんたちの顔も和みます。

楽しいひとときでした。

一緒に手作りしたものは、みな美味しいですね。

さて、次のおやつは何にしようかなぁ。考えています。