『ストックホルム（レストラン）』＆『アイアンマン（映画）』

レストラン「ストックホルム」ホームページ

http://www.stockholm.co.jp/



ストックホルム店内

スウェーデン料理でした

バイキング、ブッフェ、食べ放題のことをスウェーデンでは
『スモーガスボード』と、言うそうです

テーブルの上に置かれた説明書には、
スモーガスボードの食べ方には、スウェーデンの伝統的な様式があり、
例えばお皿の数が多ければ多いほどマナーが良いとされている、などがあります。
たくさんの料理を少しずつ味わっていくことが重要となりますので、
一度にたくさんの料理を取らずに、お皿には少しずつ盛りつけていき、
テーブルとスモーガスボードを何度も往復しましょう。
まずはじめは、"シル"と呼ばれるニシン料理を7種類ご用意しておりますので、
ポテトといっしょにそれぞれの味をお楽しみ下さい。
スウェーデンでは”クネッケ”と呼ばれるライ麦のパンに
ニシンやチーズをのせて食べるのが好まれています。
ニシン料理を十分堪能していただいた後は、新鮮で豊富な海の幸、
続いてお肉料理をそれぞれにあったソースと一緒にお召し上がり下さい。
季節にあった旬のサラダもたくさん取り揃えておりますのでご一緒にどうぞ。
その後は、ミートボールや"ヤンソンの誘惑"と名付けられた温かいお料理などを
お召し上がり頂き、最後にデザートをどうぞ。
その他、珍しい料理や付け合せのソースなど、
分からない事はお気軽にスタッフにおたずね下さい。

例えばお皿の数が多ければ多いほどマナーが良いとされている
これを「良いねぇ～」って食べ始めたけど、これは食べるお皿ことなのか？
料理の数のことなのか？
食べ終わった感想としては「何皿もお料理がある」＝「心からのおもてなし」
「何皿も食べる」＝「美味しい」＝「作った方も嬉しい」だと思いました




お店の真ん中にあるお料理コーナー

一皿目は「写メ撮って良いのかなぁ？」で撮れませんでしたが
ＯＫなので二皿目からは撮りました
スウェーデンの代表料理のニシンのマリネ（６種類の内、ハーブ・トマト・サワークリーム）
スモークサーモン　オニオン・ケッパー・レモン添え
レバーパテ　アップルソース
以上一皿目


二皿目
鴨肉の燻製
豚のほほ肉のゼリー寄せ
ポテトサラダ
スタッフドエッグ
トナカイのサラミソーセージ（しょっぱかったです）
他


三皿目
ローストポーク　アップルソース
生ハムと季節のフルーツ
トマトサラダ
お肉とフルーツ合います
他


四皿目
鱈のスモーク　ホースラディッシュソース
スタッフドエッグ
他


五皿目
スタッフドエッグ
スウェディッシュミートボール　リンゴンベリーソース
いわずと知れたスウェーデンで一番有名な料理です。
リンゴンベリー（こけもも）のソースと一緒にお召し上がりください。
三色ヌイユ
他


北欧のチーズ 各種


季節のケーキ季節のフルーツ


アップルアーモンドケーキ
（スウェーデンの家庭的な温かいケーキ）
ノルウェーのゴートチーズやデンマークのクリームチーズ


抹茶ムース

赤坂見附駅で待ち合わせ、でも「赤坂見附駅待ち合わせ場所どこ？」
知らなくて、心配になり浅草でメール
「渋谷方向の１番前、改札でたらエスカレーターで地上へ」の返事に
浅草は松屋から乗ると１番後ろなので、返事のあった銀座駅から
１車両ずつ移動赤坂見附では一番前にピッタリ

いつも何も聞かないで待ち合わせ食べ放題とは聞いてたものの
食べ放題＝場所が場所だけに（ホテル沢山）更にわたしの乏しい知識では
食べ放題＝ホテルのバイキング、しか思い浮かばなくて
ホテルの広い会場に、お洒落して着飾った奥様方が、
ローストビーフや一口ステーキに、お皿を持って配給よろしく並ぶ
そんなイメージしか沸かなかった
それを言うと「わたしがそう言うの好きじゃないって知ってるでしょう」って
確かに・・・いつも素敵なお店に連れて行ってくれます

今日はいつも以上に『サプライズ』本当にサプライズ
スウェーデン料理とは夢にも思って無くって
でも、場所が赤坂だから世界各国の料理店がありますね
鰊（ニシン）料理がスウェーデン代表料理って言うのも初めて知りました

日本料理、スウェーデン料理、中華料理、他国によって
同じ食材で何故こうも違うお料理になるのか？不思議ですよね～

元々食べず嫌いですが
レバーペースト（りんごジャム添え）ロースとポーク（洋梨ジャム添え）
キャビア、鰊（ニシン）、スモークサーモン、他、初めて食べる食材・料理
連れて行ってもらわなかったら一生食べなかったでしょうね
本当に美味しかったです

映画『アイアンマン』オフィシャルサイト

http://www.sonypictures.jp/movies/ironman/
『アイアンマン』

映画もサプライズ予想外のチョイスにビックリ
全篇通して目が離せず、ハラハラ・ドキドキ
無茶苦茶面白かったです

次回は予告で見た『レッドクリフ』「三国志」の完全映画化
お願いしました
楽しみです
楽しい一日でした＆

『エアロビクス』楽しかったです～～～

続き

エアロビクス楽しかったです
第２週なので、先週＆ちょこっと変える、なので一週間の成果を出せました

スリーリピーター（２回キック、タタ～ン、ニーアップ）、シックスマンボ、
レッグカール、Ｖステップ、マンボ、バックマンボ、Ａステップ、右＆左
ニーアップ（ボックス変形）レッグカール、ケンケン、
フォーリピーター（３・４カウントシザース）ギャロップ、右＆左・・・かな？

先週とほぼ同じなので、出来ましたよ～～～
嬉しい
でも、まだまだです、調子に乗るとろくなことが無いので
これからも日々精進します、はい！

ギャロップみたく、両足が床から離れるって言うのは難しい
キャピキャピした活発な子じゃなかったので
ケンケン、ポニー、ギャロップ、今までの人生に無かった動きです
シザースでさえ難しい

子供の頃にもっと元気に動き回ってれば良かった・・・
横着で、腰が重い、オバサンみたいな子供だったので
どのステップも、人生で初めて、みたいですよ・・・

一生懸命、練習する、努力する、頑張る、今までやらなかった分を
この先ずっとやるのかな？
人生はどこかで帳尻が合うようになってるのか？
過去に物事にこんなに真面目に取り組んだことは無かったです

明日はエンジョイエアロビクスですがお休み
日曜日のエアロビクスは好きな先生らしいので楽しみに頑張ります
　
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