長くなるので先に結論的感想を述べます
量的に少ないと思う
大食いの人だとダメだと思う
早食いの人にもダメだと思う
直ぐに食べ終わっちゃうので間が持てない
完成度は高いし、味も良いけど
如何せん、量が少ない
この後↓前回写真にコメントを載せます
素材にも拘ってるし、シェフも良い!
お店のHPのコンセプト
会話しながらの・・・カウンターでの・・・おしゃべり
ホント、そんな感じに通えたら最高のお店だと思います
高いのかな?
混んでいない
TVで何回か紹介された様なのに混んでいない
ハマる人はハマる=通う
イヤな人は二度と来ない
そんな好き嫌いがハッキリ分かれるお店だと思う
女性、ベジタリアン、健康志向、オーガニック?食材に拘る人や
変わってる人?=面白いことに興味のある人?
そんな人にはウケるんだと思う=マッチすると思う
結構手厳しい、辛口評論家のK恵さんが気に入ってくれたので
嬉しかったです
長くなった・・・結論は
量が少ないけど美味しい
美味しいけど量が少ない
炊き込みご飯では満腹感を味わえる
ランチコースの値段が思ったより安かった
3,000円と思ってて更に消費税別と思ってたら
税込2,500円だったので、とても安く感じました
実際安いか、高いか、個人の金銭感覚価値観の違いで
一概にどうこう言えませんが
場所、滞在時間、シェフとの会話、お料理の味、ご飯の量
サービス、それらを考えるとランチは安いと思います
ディナーも4,000円って書いてあったかな?
でも、これで4,000円だったら高い
ディナーとの違いは前菜に1品多いだけみたいなので
高いけど、白金台の4,000円は安いかも?
それに、夜はお酒が入るからね
わたし的にはランチがお勧めです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/65/32ea615ed821476c1c4ec8ed9e59e012.jpg)
白金台駅から近い
坂を下ると見えてくる
廃墟を思わせる建物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/34/6264277d7440821556e6e17d922d8f58.jpg)
外観
K恵さん曰く
「この建物フェイクじゃない?
窓は5階だけど5階じゃないでしょう?
3階くらいの高さだよ、窓は偽物だよ?」
「うん、そうかも・・・
エレベーター3階だったよね?」
「え?あなたも(=maiのこと)見た?
エレベーター3階までだったわよね?」
この建物の上の階には
新しい物を古い時代のように見せる技術の会社
「東京妙案開発研究所」があります
時代考証ってやつね
迷路の絵画「MAZE~メイズ~」
社長の相羽高徳(あいばたかのり)さんが、
雑誌ポパイにおいて連載していた「メイズ」
(迷路をなぞると絵や文章になる)。
普段はデザイナーや、空間ディレクターとして
テーマパークなどのプランニングを行っています。
代表作は、昭和30年代の街並みを再現した
新横浜ラーメン博物館や、
江戸の街をリアルに再現した、
東北自動車道の羽生(はにゅう)パーキングエリアの
「鬼平江戸処」など。
そのほかにも様々なデザインや作品を手掛けています。
その人の手掛けた建物のようでパッと見は廃墟ですが
廃墟ではない、古い時代の建物に見せた古くない建物です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/eb/6216a0de0fdc0c80d303c58cd806088d.jpg)
シェフのツイッターHP上のを見ると北海道のことや
釣りのこと?趣味に生きてる、趣味=仕事、趣味⇒仕事
とっても自由に生きている、理想的な生き方だと思う
超ユニークで魅力的なシェフです
好きなタイプの人です=人間的に好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/48/72cb6e80c29b26da32ae5e1784556f93.jpg)
前菜
説明をしてくれた、左から
トマトの冷製スープ…美味~美味しい
クリームチーズと枝豆…出来そうだけど素材そのものが美味しい
アボガド&ジュンサイ…アボガドアレルギーって書いたんだけど?
ここはちょっとクレーム部分
K恵さんに食べてもらった
湯葉&黒い食材(黒米、黒ゴマ他)…湯葉がシッカリしてて美味しい
黒い食材ももう一回食べたい、入ってる物聞きたい、です
全ておままごとみたく小さい
ペロって食べられちゃうけど、間が持てないのでゆっくり味わう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/14/fa5541699c0549ca42063021b4151f70.jpg)
これまた小さい
おままごとサイズ
野菜が本当に美味しい
野菜も健康のため渋々食べてるけどこれは美味しい
昆布出汁の寒天で固めてる…家で出来そうだけど
自分で作るのではなく、出されるからおいしいんだよね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/43/dcb385d4ee834e2bb1fd1eaa2ac1b518.jpg)
メインが出て来て
量の少なさにビックリ
でも、お肉がシッカリしてて噛み応えもあり美味しい
野菜、茄子が美味しかった!
これでメインが出たのでおしまい~と思ったら
満腹感は無いし、少ないし、困ったな、高いな、と思った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/9d/c59b61abd60dd43713e15d45e536f5c9.jpg)
で、炊き込みご飯が出て来てよそってもらい
残りは下げるのかと思ったらおかわりどうぞ!
って言ってくれたので助かった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/94/4511c24a62c62425991db92f9cada651.jpg)
おしゃべり効果?シェフの配慮でカレーをくれて
これが絶品
肉やオイルを使ってないけどコクがある
全て野菜で、薬膳が入ってて、身体に超良さそうです
2杯ずつ食べても残ってて⇒おにぎりにしてくれた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/77/dcd92a2f92b3ecd6db8f8de3ab2238ed.jpg)
お誕生日プレートの桃も新鮮
このサプライズには感激しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/45/c06e196c60a306ef3bb644ad1eca2bf7.jpg)
桃を使ったデザートも美味
最初の方の高いんじゃない?少ないってのも薄れ
美味しい~満足~ってなってきた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/8e/55beb6b0d7c8fb08cd53b8b08842dd51.jpg)
薬膳茶で満足度倍増
リラックス効果のあるお茶って言ってました
今度行ってもう一回教えてもらおう
お昼のカレーは1,260円って書いてあったかな?
カレーだけだと高い感じがするので
近くに住んでたり、働いてたりしてもお昼に1,260円は
出せないでしょう?
否、シロガネーゼは出せるのかも?
たまに行くならランチの予約をして
シェフとゆっくりおしゃべりしながら食べるのがお勧めです
一人で行ってみよう~
長女と行ってみよう~
女子会で行ってみよう~
デートでも(若い子=長女)良いかも~
こんな感じ=感想でお店の中身伝わったかな?
量的に少ないと思う
大食いの人だとダメだと思う
早食いの人にもダメだと思う
直ぐに食べ終わっちゃうので間が持てない
完成度は高いし、味も良いけど
如何せん、量が少ない
この後↓前回写真にコメントを載せます
素材にも拘ってるし、シェフも良い!
お店のHPのコンセプト
会話しながらの・・・カウンターでの・・・おしゃべり
ホント、そんな感じに通えたら最高のお店だと思います
高いのかな?
混んでいない
TVで何回か紹介された様なのに混んでいない
ハマる人はハマる=通う
イヤな人は二度と来ない
そんな好き嫌いがハッキリ分かれるお店だと思う
女性、ベジタリアン、健康志向、オーガニック?食材に拘る人や
変わってる人?=面白いことに興味のある人?
そんな人にはウケるんだと思う=マッチすると思う
結構手厳しい、辛口評論家のK恵さんが気に入ってくれたので
嬉しかったです
長くなった・・・結論は
量が少ないけど美味しい
美味しいけど量が少ない
炊き込みご飯では満腹感を味わえる
ランチコースの値段が思ったより安かった
3,000円と思ってて更に消費税別と思ってたら
税込2,500円だったので、とても安く感じました
実際安いか、高いか、個人の金銭感覚価値観の違いで
一概にどうこう言えませんが
場所、滞在時間、シェフとの会話、お料理の味、ご飯の量
サービス、それらを考えるとランチは安いと思います
ディナーも4,000円って書いてあったかな?
でも、これで4,000円だったら高い
ディナーとの違いは前菜に1品多いだけみたいなので
高いけど、白金台の4,000円は安いかも?
それに、夜はお酒が入るからね
わたし的にはランチがお勧めです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/65/32ea615ed821476c1c4ec8ed9e59e012.jpg)
白金台駅から近い
坂を下ると見えてくる
廃墟を思わせる建物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/34/6264277d7440821556e6e17d922d8f58.jpg)
外観
K恵さん曰く
「この建物フェイクじゃない?
窓は5階だけど5階じゃないでしょう?
3階くらいの高さだよ、窓は偽物だよ?」
「うん、そうかも・・・
エレベーター3階だったよね?」
「え?あなたも(=maiのこと)見た?
エレベーター3階までだったわよね?」
この建物の上の階には
新しい物を古い時代のように見せる技術の会社
「東京妙案開発研究所」があります
時代考証ってやつね
迷路の絵画「MAZE~メイズ~」
社長の相羽高徳(あいばたかのり)さんが、
雑誌ポパイにおいて連載していた「メイズ」
(迷路をなぞると絵や文章になる)。
普段はデザイナーや、空間ディレクターとして
テーマパークなどのプランニングを行っています。
代表作は、昭和30年代の街並みを再現した
新横浜ラーメン博物館や、
江戸の街をリアルに再現した、
東北自動車道の羽生(はにゅう)パーキングエリアの
「鬼平江戸処」など。
そのほかにも様々なデザインや作品を手掛けています。
その人の手掛けた建物のようでパッと見は廃墟ですが
廃墟ではない、古い時代の建物に見せた古くない建物です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/eb/6216a0de0fdc0c80d303c58cd806088d.jpg)
シェフのツイッターHP上のを見ると北海道のことや
釣りのこと?趣味に生きてる、趣味=仕事、趣味⇒仕事
とっても自由に生きている、理想的な生き方だと思う
超ユニークで魅力的なシェフです
好きなタイプの人です=人間的に好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/48/72cb6e80c29b26da32ae5e1784556f93.jpg)
前菜
説明をしてくれた、左から
トマトの冷製スープ…美味~美味しい
クリームチーズと枝豆…出来そうだけど素材そのものが美味しい
アボガド&ジュンサイ…アボガドアレルギーって書いたんだけど?
ここはちょっとクレーム部分
K恵さんに食べてもらった
湯葉&黒い食材(黒米、黒ゴマ他)…湯葉がシッカリしてて美味しい
黒い食材ももう一回食べたい、入ってる物聞きたい、です
全ておままごとみたく小さい
ペロって食べられちゃうけど、間が持てないのでゆっくり味わう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/14/fa5541699c0549ca42063021b4151f70.jpg)
これまた小さい
おままごとサイズ
野菜が本当に美味しい
野菜も健康のため渋々食べてるけどこれは美味しい
昆布出汁の寒天で固めてる…家で出来そうだけど
自分で作るのではなく、出されるからおいしいんだよね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/43/dcb385d4ee834e2bb1fd1eaa2ac1b518.jpg)
メインが出て来て
量の少なさにビックリ
でも、お肉がシッカリしてて噛み応えもあり美味しい
野菜、茄子が美味しかった!
これでメインが出たのでおしまい~と思ったら
満腹感は無いし、少ないし、困ったな、高いな、と思った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/9d/c59b61abd60dd43713e15d45e536f5c9.jpg)
で、炊き込みご飯が出て来てよそってもらい
残りは下げるのかと思ったらおかわりどうぞ!
って言ってくれたので助かった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/94/4511c24a62c62425991db92f9cada651.jpg)
おしゃべり効果?シェフの配慮でカレーをくれて
これが絶品
肉やオイルを使ってないけどコクがある
全て野菜で、薬膳が入ってて、身体に超良さそうです
2杯ずつ食べても残ってて⇒おにぎりにしてくれた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/77/dcd92a2f92b3ecd6db8f8de3ab2238ed.jpg)
お誕生日プレートの桃も新鮮
このサプライズには感激しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/45/c06e196c60a306ef3bb644ad1eca2bf7.jpg)
桃を使ったデザートも美味
最初の方の高いんじゃない?少ないってのも薄れ
美味しい~満足~ってなってきた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/8e/55beb6b0d7c8fb08cd53b8b08842dd51.jpg)
薬膳茶で満足度倍増
リラックス効果のあるお茶って言ってました
今度行ってもう一回教えてもらおう
お昼のカレーは1,260円って書いてあったかな?
カレーだけだと高い感じがするので
近くに住んでたり、働いてたりしてもお昼に1,260円は
出せないでしょう?
否、シロガネーゼは出せるのかも?
たまに行くならランチの予約をして
シェフとゆっくりおしゃべりしながら食べるのがお勧めです
一人で行ってみよう~
長女と行ってみよう~
女子会で行ってみよう~
デートでも(若い子=長女)良いかも~
こんな感じ=感想でお店の中身伝わったかな?