美味しいラーメンを求めて数ヶ月前にできたという清乃さんの新店を訪問。
もう二十年くらい前だろうかBGMにはお琴の音が流れる純割烹をされていた頃からずっとお世話になっている清乃さん
ここで頂いた新鮮なクエの握り、いつも締めに出してもらっていた裏メニューの鯛茶漬けの味が忘れられない。
新しいお店にそんなマスターはおらず、別の方が営業をされている模様
お店は国体道路東側にあって店の前に駐車場をかまえている他、道を挟んだ西側にも駐車場が用意されているので南側からのアプローチでも安心して尋ねることができる。
店内はおしゃれなカフェテイストで2~4人用の丸テーブルがいくつかと、カウンター席がいくつか
JBLスピーカーがカラフルなイルミネーションで彩りながら機嫌よく音楽を鳴らしていた。
僕が注文したのは白湯。とろっとしたスープで普通なら臭みもありそうなもんだけれど、そんなもんは一切ないクリーミーで味わい深い。
”白湯は臭みがあるので苦手”と言っていた連れもビックリ”これは美味しい食べれないものが一品減った”と大喜び。
こんな素晴らしい仕事をするのはマスターが本店で丁寧に作っているのだろうな。
ツルツルな麺もとっても美味しく、たくさん味わいたいと思って大盛り+100円を選んで正解だったかな。
チャーシューは薄く大きいものを鉢のふちに貼り付けてくれてる感じ。+200円のチャーシュー追加を選べばチャーシュー軍が鉢をぐるっと覆いがかなり印象的になるみたい。
メニュー自体は以前から頂いていたものと変わっていない感じ。割烹からラーメンメニューが増えだした頃の全メニュー変更しかも全部美味という衝撃はもう受けられそうにないけれど、安定して美味しいラーメンをいつでもいただけるというのはこの上ない幸せ。連れが選んだ和歌山豚骨醤油も安定の美味さ。
やっぱ凄いねここ。
魚介豚骨醤油ってのは食べたことない気がするし、また他のメニューも食べに来たいと思う。
営業時間
11:00~15:00 18:00~21:00
日曜営業
定休日
月曜