マサヒコ オズミ パリ.

#Leica SL2-S +  アポズミクロンSL35mm

フランスで修行をされたパティシエさんらしく、もともと大阪に店舗を持っていて阪急梅田本店に二店舗目を開店されたらしい。

 

Zabutonという見た目まんまなネーミングのモンブランケーキ。

味はもちろん何よりも素敵なのがこの見た目で、非常に緻密な編み込み模様をどのように作っているのか想像がつかない。

芸術作品のようで食べるのがもったいなく感じた。

ミニチュア6個セットもこれまた可愛らしくも美しく、これこそ飾っておきたいくらい。

本場パリで認められるパティシエというのはかくも凄いのだな。