Madame Shinco.

何ヶ月も前に注文を入れて、忘れた頃にやってきた（笑）マダムシンコのマダムブリュレ。

あま～いシロップがカリカリに焼きを入れられバームクーヘンの表面を覆っている。

バームクーヘンのしっとり控えめな甘みと、ざくざくシロップのしっかりした甘みが口の中いっぱいに広がってくる。

一見シンプル。真似できそうで、できないんだろうなぁ…

とてもおいしゅうございました。

６人で割ったら一人頭はほんのちょっと。涙

もう一つ食べたいけれど、今注文を入れたら入荷は４月末。涙涙

また暫くおあずけだ。