「麺ライフ」の日記

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2013・8・15(木)…日清食品㈱「でかぶと庵 七味香るきつねうどん」

2013-08-15 20:49:16 | 食・レシピ

 夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「でかぶと庵 七味香るきつねうどん」を食べた。

 「昆布だしのきいた関西風」とあるように、カツオだしを抑えてある分、ちょっと弱いかなって印象のスープ。

 「でかぶと庵」とあるが、麺の量は多めであるが、麺自体が太いわけではない。

 少しつるりとした口当たりのいい麺。

 「きつね」は小ぶり。少々のジューシーさは感じるも、こちらもちょっと弱いかなって感じである。

 全体的に、量以外は中途半端って印象の残った一杯でした。

 カロリーは、しっかり472kcal。

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2013・8・15(木)…合資会社荒木商会「長崎 唐人ラーメン」

2013-08-15 14:02:41 | 食・レシピ

 今日の昼食は、長崎県大村市にある合資会社荒木商会が製造元の「長崎 唐人ラーメン」を調理して食べた。

 添付の豚骨スープは粉末タイプのもので、調味油もついている。

 調味油の香ばしさが漂う、粉末っぽくない白濁した豚骨スープ。ほんのりと旨味を感じるオーソドックスなスープ。

 半生の麺は、若干、乾麺っぽさのような食感の麺。

 全体的にクセを感じない、オーソドックスな一杯でした。

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