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2015・1・31(土)…㈱キンレイ「お水がいらない ちゃんぽん」

2015-01-31 15:23:27 | 食・レシピ

 今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「お水がいらない ちゃんぽん」を調理して食べた。

 ストレートスープ、麺、具材が冷凍でセットになっており、鍋で温め放っておけば完成という簡単調理なもの。

 ストレートスープでしか出せないようなとても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。

 麺がスープの旨みを良く吸い取っており、美味しく食べることができた。

 具材は、キャベツ、もやし、玉ねぎ、ほうれん草、コーン、にんじん、豚肉、さつま揚げ、かまぼこ、キクラゲ、エビ。

 量はさほど多くはないが多彩。

 とてもレベルが高く、完成されたと思えるような一品でした。

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2015・1・30(金)…「すわき後楽中華そば 庭瀬店」@岡山市撫川「醤油ラーメン」

2015-01-30 20:12:22 | 食・レシピ

 14時半ごろ、岡山市撫川にある「すわき後楽中華そば 庭瀬店」で「醤油ラーメン」(660円)を食べた。

 今日、明日と「すわき後楽中華そば」の直営店で年に数回行われる「醤油ラーメン」半額キャンペーン。

 次回使えるラーメン類250円引券ももらえる。ただし、これはその店舗のみで使用可能。

 醤油ラーメンが半額の330円で。この日は通常のメニューは置かず、醤油ラーメンと梅ゲンコツおにぎりしかない。

 ほっとするような優しい味わいの醤油スープ。この醤油の味が地元の人には合う味。自分の口にも合う。

 スープをとても良く吸い取った麺からはスープの旨みがとても伝わってくる。

 具材は、脂身が少し多めの柔らかで美味のチャーシュー2枚とシナチク。

 半額キャンペーンということもあり、14時半という時間帯のわりにはたくさんのお客さんがいた。

 250円引券が3月11日までの使用期限。多分、来月にまた訪問するだろう。

 ☆4.0

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 新聞の折込広告より

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2015・1・30(金)…マルハニチロ㈱「横浜あんかけラーメン」

2015-01-30 13:18:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、マルハニチロ㈱が販売元の冷凍食品「横浜あんかけラーメン」を調理して食べた。

 とろみと、とても旨みを感じるスープ。本格的である。

 細麺にスープがよく絡み、麺からスープの旨みを感じることができる。

 具材は、もやし、白菜、たけのこ、人参、小松菜、チンゲン菜、きぬさや、豚肉、キクラゲと具だくさん。

 具材にもスープの旨みが十分に伝わっており、麺と具材とスープの一体感が感じられ、とても美味しく食べることができた。

 昨日に引き続き、冷凍室に置いておくと非常に重宝する一品でした。

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2015・1・29(木)…「はなまるうどん 岡山今保店」@岡山市今保「かけうどん」

2015-01-29 22:40:03 | 食・レシピ

 13時半ごろ、岡山市今保にある「はなまるうどん 岡山今保店」で「かけうどん(中)」(230円)を食べた。

 久しぶりの「はなまるうどん」。この今保店は初めての訪問。

 魚介系のダシが効いたスープは、とても旨みを感じ、相変わらず高いレベル。

 少しモチッとした食感の麺は若干柔らかめに茹でられていただ、スープとの相性も良く、スルスルと、あっという間に食べてしまう。

 店舗での滞在時間は5分ぐらいだったと思う。

 この「はなまる」より「○亀製麺」が勢いがあるのは不思議である。

 ☆4.5

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2015・1・29(木)…日本水産㈱「ちゃんぽん」

2015-01-29 22:29:34 | 食・レシピ

 今日の昼食は、日本水産㈱が製造元の冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。

 とても旨みを感じるレベルの高い白濁したちゃんぽんスープ。

 少し太めの麺はもうちょっとモチッとした食感があれば文句なしであるが、ちゃんぽんの麺だなって十分に思えるレベル。

 具材は、キャベツを中心に、人参、もやし、コーン、きぬさや、イカ、エビ、豚肉、カマボコ、さつま揚げ、キクラゲと多彩。

 家庭の冷凍室にあると非常に重宝するとても美味しい一品でした。

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