2013・8・14（水）…カドヤ㈱「稲庭うどん」

 今日の昼食は、東京都町田市にあるカドヤ㈱が販売元の「稲庭うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユはシマヤの「つゆ自慢（3倍濃縮）」を使用。

　真ん中が太く、端にいくほど細くなっている麺は、かなり薄く、少しツルリとした麺。

　細いわりには、しっかりと歯ごたえよく仕上がった。

　鰹ダシの効いたツユとの相性もまずまずで、美味しい昼食でした。

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