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2012・12・31(月)…㈱姫太郎「年越しそば」

2012-12-31 23:46:45 | 食・レシピ

 大晦日なので、年越しそばを。

 麺、ストレートスープともに、岡山県
瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の茹で麺を。

 魚介系のだしの効いた、飲んで美味しいスープ。結構飲んだ。

 そば(蕎麦)の茹で麺は好きな方。スープとの相性もまずまずで、今年最後の締めくくりの一杯(麺)として相応しかったかな。

 
良いお年をお迎えください。
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2012・12・29(土)…日清商品冷凍㈱「もちっと生パスタ 焼鮭とブロッコリーの濃厚クリーミーソース」

2012-12-31 23:39:32 | 食・レシピ

 今日の昼食は、日清商品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「もちっと生パスタ 焼鮭とブロッコリーの濃厚クリーミーソース」を電子レンジで加熱して食べた。

 麺は少しもちっとした食感の平麺。

 ホワイト色をしたクリームソースはオーソドックスな味付け。

 具材は、ブロッコリー、焼き鮭、ぶなしめじ。焼き鮭はまずまずであったが、流石にブロッコリーは新鮮味がまったく感じられず、彩りを添えただけの印象。

 これだけでは量が少ないので、たこ焼きも。

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 このような状態で入っている

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2012・12・28(金)…高越製麺@倉敷市田の上「しょうゆラーメン(持ち帰り)」

2012-12-28 12:42:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、昨日、倉敷市田の上の高越製麺で買ってきた、持ち帰り用の「しょうゆラーメン」(220円)を調理して食べた。

 麺、ストレートスープ、チャーシュー2枚、ナルト2切れ、青ネギ、調味油がセットになっているもの。

 ストレートの醤油スープはあっさりとした飲みやすいスープ。

 麺は柔らかく茹ですぎてしまった。

 全体的にもう一歩かなって印象でした。

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 セット商品

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2012・12・27(木)…長崎ちゃんめん・倉敷中島店@倉敷市「野菜たっぷりちゃんめん黒」

2012-12-27 22:04:41 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市にある「長崎ちゃんめん 倉敷中島店」で「野菜たっぷりちゃんめん黒」(790円)を食べた。

 普通に飲んでも美味しいスープであるが、焦がしニンニクのマー油が少し入ったスープは、少しアクセントを感じ、思わずたくさん飲んでしまう。

 マー油が大量に入っているわけではなく、適度。ガツンって感じではないが、ちょうどいい感じである。

 具材は、豚肉、イカ、キクラゲ、目ニンニク、さやえんどう、もやし、キャベツ、人参、コーン、カマボコなど種類、量ともに多く、麺にたどり着くまでに結構時間がかかった。

 麺は、以前と少し変わったような… 少し細くなって、モチモチ感が増したような感じがした。

 もう少し太目の麺が好み。

 長崎ちゃんめんでは普通の「ちゃんめん」(500円)でも野菜たっぷりで、十分な感じ。お得感がある。

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 メニュー表より

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2012・12・27(木)…高越製麺@倉敷市田の上「チャンポン焼き(うどんとそばのミックス焼き)肉入り」

2012-12-27 17:47:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市田の上にある「高越製麺」で「チャンポン焼き(うどんとそばのミックス焼き)肉入り」(510円)を食べた。

 約1年振りの訪問。昼時はいつも結構賑わっているようである。

 肉入りは+50円なのである。

 焼きそばとうどんが半々ぐらいの量。このお店独特の、とってもねっとりとした仕上がり。

 具材は、もやし、キャベツと卵、それに肉入りなので、豚バラ肉が。肉の量は本当に申し訳程度。

 一言で言えば、おばちゃんの食堂って感じかな。

 製麺所直営型の店舗で、持ち帰りだけ買って帰る人や、食べた後に持ち帰りを買って帰る人も多い。

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 製麺所直営型の年季の入った店舗

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 メニュー表

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 反対側。他のメニューもある

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 チャンポン焼き

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