今日の昼食は、栃木県那須烏山市にある弁天食品㈲が製造元の「島田うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは兵庫県たつの市にある日本丸天醤油㈱が製造元の「天翔減塩揖保のつゆ（4倍濃縮、50％減塩）」を使用。
麺は平べったく、少しツルリとした麺。
ツユは味的には悪くはないが、減塩の影響だろうか、ちょっと物足りなさを感じた。
それとも、麺との相性がそれほどよくないのかは分からない。麺がツルリとしている分、ツユのノリが悪い面も否めないが。
暑い夏の日中に、さっぱりとした昼食でした。
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このツユを使用
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