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2012・3・31(土)…天野実業㈱「にゅうめん まろやか鶏だし」

2012-03-31 19:43:46 | 食・レシピ

 夕食のお供に、福山市にある天野実業㈱が製造元の「にゅうめん まろやか鶏だし」を食べた。

 フリーズドライのお手軽な一品。

 とろみのあるスープに玉子などの具材がセットになっている。

 麺の量はとても少なく、一口で食べれるほど。

 この種の商品としては、塩分が強くないように感じたのは好感が持てるが、コストパフォーマンスは…

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2012・3・30(金)…㈱さぬき狸屋「讃岐うどん」、エースコック㈱「鳥取でみつけた 牛骨しお(ラーメン)」

2012-03-30 16:40:33 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県多度津町にある㈱さぬき狸屋が製造元の「讃岐うどん」をザルうどんにして食べた。

 ツユはイオンのPB商品「6種のだし つゆ(2倍濃縮タイプ)」を使用。

 麺は食べやすいように短くカットされている。

 ゆで時間は13分程度。コシのある麺に茹で上がった。

 ツユとは相性もバッチリで、美味しい昼食となった。

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 夜食に、エースコック㈱が製造元のインスタントカップ麺「鳥取でみつけた 牛骨しお(ラーメン)」を食べた。

 鳥取県の倉吉市を中心に「牛骨ラーメン」を売り出していて、一昨年だったと思うが、何店舗で「牛骨ラーメン」を食べた。

 香味油が少しういた、あっさりとしたスープ。ほんの少々であるが、牛骨の味を感じる。

 麺はノンフライの麺。ほぐれ具合は良くないが、モチッとした食感で、味わいのある麺。

 この種のカップラーメンとしては、満足度の高い一杯であった。

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2012・3・29(木)…㈱麺ファミリー「さぬきうどん 手延美味麺」

2012-03-29 15:30:52 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県内海町(小豆島)にある㈱麺ファミリーが製造元の「さぬきうどん 手延美味麺」をザルうどんにして食べた。

 ツユは添付のマルキン忠勇㈱が販売元の濃縮タイプのツユを使用。

 麺は端が太くなっている麺。ゆで時間は15~18分とあったので、16分ほど茹でた。

 ツルリとしたコシのある麺に仕上がった。とっても長い麺で、一本でちょうど一口ぐらいの長さである。

 麺と添付のツユは良く合っていて、美味しい昼食でした。

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 端が太くなっている麺

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2012・3・28(水)…長崎ちゃんめん 倉敷中島店@倉敷市「上ちゃんめん」

2012-03-28 21:17:13 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市にある「長崎ちゃんめん 倉敷中島店」で「上ちゃんめん」(690円)を食べた。

 このお店の「ちゃんめん」はイカ、えび、キクラゲ、キャベツ、もやし、人参、コーン、さやえんどう、かもぼこ、豚肉…などなど、具沢山(季節によって変わるらしい)。

 「上ちゃんめん」は、これに牡蠣1つ、うずらの卵2つに練り団子2つが追加されているもの。

 スープは、あっさりだが旨みのあるスープ。美味しいけど、具沢山なので飲む量は少しに(他にチャーハンなども食べたためもあるが…)。

 麺は伸びにくいモッチリとした太麺。スープとの相性もいい。

 このお店の「ちゃんめん」は、本当にコストパフォーマンスの高い一品。

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 メニューブックから

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 「上ちゃんめん」(690円)

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2012・3・27(火)…西興食品㈱が販売元の「博多長浜らーめん」

2012-03-27 14:04:14 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福岡市にある西興食品㈱が販売元の「博多長浜らーめん」を調理して食べた。

 スープはあっさりとした白濁スープ。飲みやすいスープである。

 麺は細い乾麺。食感に乾麺っぽさを感じる。

 全体的にクセが少なく食べやすいと感じた一杯でした。

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 麺は乾麺

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 夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「レンジ専用 日清のどん兵衛 味噌ちゃんこうどん」を食べた。

 レンジでゆでたての美味しさと言うのを売りにしている。

 ふたを取ったあとに、お水を330cc入れて、レンジでチンしてた後に、後入れスープを入れて完成。

 とてもコクと旨みを感じる味噌味スープ。

 麺はとてもツルリとしたコシを感じる麺。

 具材に、揚げがわりとたくさん入っていた。

 このスープはとても美味しい!

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 レンジでチンした状態

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 味噌味スープを入れてかき混ぜる

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