今日の昼食は、「そうめん」をつけ汁で食べた。
昨年のものが残っていたもので、製造元などはわからなくなっている（多分、小豆島？）。
ビニール袋に入れて保存していたが、保存状態がよくなかったためか、麺自体が劣化しているように思えた。
そうめんの乾麺は劣化しにくいだろうと思っていたがそうでもないみたい。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「揖保のつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
旨みのあるツユでもイマイチに感じた一杯でした。
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間食に、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」を食べた。
ちょっと濃厚であるがしつこさを感じない飲みやすいスープ。
クセになるような味わいのスープである。
麺からもスープの旨みを感じ取ることができる。
具材は、チャーシュー1枚と大海苔3枚に、ちょこっとだけほうれん草らしきものが。
結構レベル高いなって感じた一杯でした。
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今日の昼食は、観音寺市にある、㈱高原通商店が製造元の「ざるうどん」を調理して食べた。
ツユは、倉敷市にある、玉島味噌醤油合資会社が製造元の「たつべい」（3倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルツルとした乾麺。
麺がツルリとしているため、喉越しはいいが、ツユの絡みがあまりよくなかった。
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今日の昼食は、倉敷市沖新町にある、「博多 金龍 倉敷店」で「とんこつラーメン＋半チャーハンセット」（690円）を食べた。
旨みを感じるが味に深みは感じない白濁した豚骨スープ。
スープと麺との絡み、相性はいいように思えた。
具材は、チャーシュー1枚とキクラゲ。
半チャーハンは半というよりはミニかなって思えるほど量は控えめ。
☆3.5
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今日の昼食は、倉敷市東塚にある、「ラーメン・中華 幸福」で「しょうゆラーメン」（500円）を食べた。
ほんのり魚介系ダシの効いた優しい味わいの醤油スープ。
少し茹で加減が弱めの麺からスープの旨みが伝わってくる。
具材は、脂身多めの美味なチャーシュー3枚とシナチク。
☆4.0
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