今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「博多コクとんこつ（ラーメン）」を調理して食べた。
さっぱりながらとても旨みを感じる豚骨スープ。
博多ラーメンらしい細麺は、とてもしっかりとした麺で、スープの旨みをよく捉えている。
「博多ラーメン」だなって思える美味しい一杯でした。
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夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「どん兵衛 肉うどん」を食べた。
甘く味付けをされた肉からの甘みと鰹ダシを感じるさっぱりとしたスープ。
麺は口当たりがよく、少しツルリとし、しっかりとした麺。
モチッとした食感も感じる麺である。
日清の「どん兵衛」、時々食べたくなる商品である。
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今日の昼食は、鳥取県倉吉市にある、せきがね犬挟観光㈱が販売元の「関金産わさびうどん」をザルうどんで食べた。
ツユは、添付のツユを使用。札幌市にあるベル食品㈱が製造元の濃縮タイプのツユ。
わさびと色素を使用した麺は薄緑色をした少し平べったい麺。
麺とツユが良く合っており、とても美味しく食べることができた。
食べているときには感じなかったわさびが、食べ終わって少しして口の中に余韻として残っていた。
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添付のツユ
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15時ごろ、小腹が減ったので、岡山市撫川にある「すわき後楽中華そば 庭瀬店」で「ピリごまラーメン」を食べた。
今日、明日と、「すわき後楽中華そば」の直営店が半額セールをやっている。
年に何度か開催される人気のセール。ラーメンメニューは「中華そば」と「ピリごまラーメン」のみ。
普通と辛み抜き（通常は5段階）があり、「辛み抜き」で注文。
半額なので770円→385円に。
どろ色をしたとてもとろみがあるスープ。そぼろ肉からの味噌味がスープから少し感じ取れる。
麺は、かなり柔らかめの茹で具合だった。
スープを良く吸い取っているが、イマイチ旨みを感じない。
具材は、そぼろ肉ともやし。
12月7日まで使用できる次回250円引き券をもらった。
☆3.0
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今日の昼食は、香川県坂出市にある㈱サンレイが製造元の冷凍食品「本場讃岐 鍋焼うどん」を調理して食べた。
麺の上にえび天ぷら、ほうれん草、しいたけ、かまぼこ、わかめ、ネギの具材が乗り冷凍になっているもの。
濃縮タイプのツユと合わせて完成。具材は、小ぶり。
とても旨みを感じるスープ。
麺も温かなのにしっかりとコシを感じる麺。
麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
まるで、現地で食べているかのような一杯でした。
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