それから、岡山市中区平井にある人気セルフうどんの店「手打うどん 名玄」で「かけうどん」（300円）を食べた。
丼の中に麺が入っており、デポを使って自分で麺を温め、会計を済ませた後に青ネギなどの薬味を乗せた後にスープを入れるタイプのセルフ店。
ほんのり甘みを感じる飲みやすいスープ。
13時半少し過ぎということもあってか、麺はちょっと伸び気味であった。
伸び気味でもしっかりしているなって思える麺。
☆3.5
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今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのチェーン店、「町田商店 岡山平井店」で「超濃厚豚骨魚介つけ麺」（900円）を食べた。
麺は、つけ麺にありがちな極太の麺ではなく、通常の「家系ラーメン」で使っているのと同じ麺を使用しているよう。
麺は敦森ではなく冷えた麺。
魚介系ダシの効いたスープと麺との相性がとても良く、麺からスープの旨みをよく感じ取ることができる。
具材は、大海苔1枚とスープの中にシナチク、細切れチャーシューが少し。
☆4.5
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今日の昼食は、宮城県石巻市にある、「㈱麺舗かのまたや」が製造元の「わかめうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
麺の原材料に三陸産のわかめが使用されている薄緑色をした乾麺。
麺を食べただけでは「わかめ」の味わいを認識できるほどではなかった。
麺とツユとの相性はいいなと思え、美味しく食べることのできた一杯でした。
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