今日の昼食は、鳥取市にある㈱マルワフーズ渡辺水産が販売元の「松葉がにラーメン」を調理して食べた。
濃口醤油のとてもコクを感じるオーソドックスなスープ。
かにエキスが使われているようだが、かにの味を感じ取ることまではできなかった。
麺とスープがピッタリと合っており、美味しく食べることができた。
麺とスープとの相性って本当に大事だなって改めて感じた美味しい一杯でした。
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それから、しばらくして、会場で買って帰った「富士宮やきそば」（500円）を食べた。
「富士宮やきそば」らしいとてもしっかりとコシを感じることのできる麺。
ソースは自分好みの濃くジューシーな味付けではなかったが上品でイケるなって思えた。
「富士宮やきそば」特有の「削り節」は見た目少なめかなっておもえたが適量でかなり有効だった。
結構満足度の高い一杯でした。
☆4.5
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それから、「伊勢うどん」（500円）を食べた。
出店名はわからなかった。
山口製麺㈲の茹でうどんを使っているよう。
少し平べったく、伊勢うどんらしい太麺。
伊勢うどん特有の濃いタレであるが、もう少し旨みがほしいなって印象。
うどんとタレの他に刻み青ネギが入っていたが、結構苦味を感じるネギで、麺とも合っていないように思えた。
「伊勢うどん」は好みのジャンルなのに…
☆3.0
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「伊勢うどん」の看板が間に合っていないとか
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今日の昼食は、3月26日から4月3日までアリオ倉敷の駐車場の一角で開催されている「日本全国 ご当地グルメ合戦！！ ～倉敷の陣～」で。
まず、山形県からの出店で「山亀本店」の「亀之助ラーメン」（1000円）を食べた。
1日100食限定の「亀之助ラーメン」。チラシには全国数々のイベントや博覧会に出店し、マスコミに取り上げられることも結構あるとか。
かなり油が多めに浮いた複雑な味わいの醤油スープ。
少しツルリとした麺はスープをわりと吸ってはいるがスープの旨みが良く伝わってこない。
具材は、ハムみたいなチャーシュー3枚、味気のないシナチク、おふ1切れ、大海苔1枚。
ラーメンが出てくるまでかなり待たされたし、値段のわりにどうかなって印象の一杯でした。
☆3.5
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今日の昼食は、倉敷市加須山にある「ones ones kurashiki（ワンズ ワンズ 倉敷店）」で「濃厚にぼしらーめん」（680円）を食べた。
食券制のお店で「大盛り」（100円）も購入し、大盛りで。
どろりとしたとても濃いスープは魚粉がたくさん入っており、煮干の味をしっかりと感じるスープ。ドロッとしているわりにはしつこくないなって印象。
麺はとてもツルリとした黄色い麺。スープはけっこう絡んでいるようだが麺からスープの旨みがほとんど伝わらない。
大盛りでも麺の量はそれほど多くは感じなかった。
具材は、少し焦げが入ったチャーシュー1枚、シナチク少々、大海苔1枚、白長ネギ。
せっかく凝ったスープなのに麺からはその良さが感じ取れないと思えた一杯でした。
☆3.0
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