今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「濃厚豚骨魚介 つけ麺」を調理して食べた。
電子レンジで加熱する方法と鍋で調理する方法が載っていた。鍋調理で。
極太の麺は茹でた後、水で締める。
濃縮タイプのツユは、温かなスープで。
魚介系のダシが効いたつけダレであるが、食べ進むにつれツユの薄まり感とちょっとの飽き感が。
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間食に、サンヨー食品㈱が販売元のインスタント袋麺「札幌ラーメン どさん子 炒め野菜香る 味噌ラーメン」を調理して食べた。
とてもコクと旨みを感じる飲んでおいしいスープ。
ほんのりと香辛料が効いて黒ゴマが浮いている。
麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。
途中から添付の調味油を加える。
スープを飲む分には油を加えない方がいいかなって思ったが、油を加えたら麺からスープの味を少し強く感じるように思えた。
サンヨー食品㈱の袋麺は総じてレベルが高いなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「もっちり手延 早ゆでうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルリとしたのど越しのいい乾麺。
麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じることができ、美味しく食べることのできた一杯でした。
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今日の昼食は、佐賀県神埼市にある、㈲井上製麺が製造元の「かんざきのめん 熊笹麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
原材料の一部に熊笹が使用されている薄緑色をした麺。
ツユをつけずに少し食べても、ツユをつけて食べても、とてもクセを感じる一杯でした。
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今日の昼食は、長野市にある、戸隠松本製麺㈱が製造元の「戸隠そば」をざる蕎麦にして食べた。
ツユは、セットになっていた濃縮タイプのツユを使用。
小麦粉よりそば粉の配合割合の多い麺は、ほんのり蕎麦の味わいを感じる麺。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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