ずんだは、懐かしい味・・・凍天も・・

いつも　いつも　いつも

通り過ぎるときに

気になっていたお菓子？を

ついにゲット！！



凍天（しみてん）という餅スィーツ
　　　　　　　
「しみてん木乃幡」というお店のスィーツです（本店は福島）



ヨモギのおもちに

ドーナツ風の衣をつけて揚げたもの

切ると・・



モチモチしておいしい～

何だか、ホワッと懐かしい～



もう一つ・・「だだっパイ」





枝豆をつぶして砂糖を加えたものを

（仙台では「ずんだ」と言ってる）

パイ生地で包んだもの


おいしい～


山形では枝豆をだだっちゃというので

「だだっパイ」

このお菓子は、山形に本店がある

清川屋というお店のスィーツなんです


仙台の言葉に直すと「ずんだパイ」（笑）


私が小さい頃は、枝豆をゆでて

つぶして冷凍保存してて

お盆と、お正月には、

必ず「ずんだ餅」を食べた

さすが、枝豆をゆでるところからはしないが

今も食べる習慣があります

子どもたちが家にいた頃も

食べてた・・

覚えてますか～？（笑）


ずんだは、懐かしい故郷の味で～す




最後にミルクパン載っけます



型がなかったので入れずに焼いた（笑）




発酵不足でした