ジャム日和

　　　　　　 友人からあんずを頂きました。
　　　　　きれいな色のあんずジャム、自分好みの甘さに出来上がりました。
　　　　　鍋に付きっきりであくを取りながらただただ煮詰めます。
　　　　　ついでに、八朔の皮でマーマレードも作りました。パンのお供、ケーキの材料に重宝します。
　　　　　いいジャム日和でした。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　庭の隅を占領しているドクダミがそろそろ終わり時です。
　　　　　花瓶にたくさん入れて玄関に、コップに一輪挿して冷蔵庫に入れて
　　　　　匂い消しに使っています。ドクダミの匂いはあまり好まれませんが、
　　　　　白い花はかわいくハート形の葉も素敵です。
　　　　　雑草といわれるけれど乾燥させればお茶にもなるし、十薬とも呼ばれ薬草としても
　　　　　重宝されています。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日は野菜入りのスリミ揚げと豚肉とナスの煮びたしです。
　　　　　辛いおろし大根をかけると、さっぱりとしておいしい。

　　　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　

ほ～ほ～ホタル来い

　　　　　　 雨上がりの曇り空、絶好の蛍日和になったので陽が落ちる頃を見計らって出かけました。
　　　　　一ヵ所目は、木が茂り百合やアジサイなど色とりどりの花が植えられている広い場所。
　　　　　小川はないけど本当にいるのかな？と待っていたらポツンポツンと光始めました。
　　　　　小さい光があちらこちらと自由に飛んで幻想的です。
　　　　　「森のホタル」と言われているヒメボタルのようです。初めて見ました。
　　　　　源氏ボタルや平家ボタルのようにカワニナを食べるのではなく、小型のカタツムリを
　　　　　食べるそうで雑木林や竹林などよく見られると記してあります。
　　　
　　　　　次の場所では橋の上から源氏ボタル（もしかしら平家ボタル）の乱舞を見ることが出来ました。
　　　　　何組かの人達も見物に来ていて、その動きの美しさに「きれいだね」を連発していました。
　　　　　小さいヒメボタルを見た後だったので、その大きい光の動きは格別でした。
　　　　　まるで夜空の星が近くにあるみたいでした。
　　　　　残念ながら写真は撮ることができませんでしたが、しっかり目に焼き付けてきました。
　　　　　カワニナが生息できる環境を大事にして、これからもたくさんの蛍が見られるますように。
　　　　　ほ～ほ～ホタル来い、あっちの水は苦いぞ、こっちの水は甘いぞ　♬

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日のランチはスパゲッティと豚肉の生姜焼きです。
　　　　　昨日のウォーキング疲れが取れるよう、たくさん食べました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　
　　　　　

今日も歩け、歩け。

　　　　　　　 朝から雨の予報が夕方からに変わったので、友人と３人でまたまた
　　　　　　歩きに出かけました。今日のコースも長い、富江町山下漁港から田尾まで細い道や
　　　　　　民家の側など途中寄り道もして、１７ｋを４時間も歩きました。
　　　　　　約２万４５００歩、よく足が動いたもんだ。
　　　　　　歩き始めは曇り、少しは風もあったが途中からだんだん暑くなり海岸沿いを歩く頃は
　　　　　　海からの生ぬるい空気が体にまとわりつく。小雨も覚悟していたが雨より暑さに
　　　　　　閉口しました。

　　　　　　今日は、群馬県高崎市などで３５度以上の猛暑日に、３０度以上の真夏日なった地点も
　　　　　　多かったようです。５月でこの暑さでは私たちのウォーキングも涼しくなるまで
　　　　　　しばらくはお休み、老人は無理はできません。

　　　　　　道々の途中で、めずらしい花や蝶々や民家の庭に座っていた鬼瓦の立派なお顔を
　　　　　　眺めながら歩きました。歩いた後のお弁当がおいしかったのは言うまでもありません。
　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　　　　

ドーナツ

　　　　　　 沈没した観光船の引き上げが完了して、本格的な捜査が始まりました。
　　　　　行方不明者の手掛かりは見つからなかったと発表があった。
　　　　　情報を待っている家族には本当につらいことだと思います。
　　　　　　　　　
　　　　　梅雨の頃が近づいてきたのでしょう、湿度が高く蒸し暑い。
　　　　　さくらんぼもそろそろ終わり時、雨が降る前に見つけに行きました。
　　　　　鳥さんは好みじゃないのか、たくさん残っていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　久しぶりにドーナツを作りました。熱い濃いコーヒーとよく合います。

　　　　　　　　　　

　　　　　今日は豆やカボチャのいつもの煮しめです。とり天は玉ねぎドレッシングで
　　　　　いただきました。摘果メロン塩もみして塩昆布を混ぜて漬物に。

　　　　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　

汁なし担々麵

　　　　　 シダで覆われている山道を通りました。
　　　　鹿やイノシシと会いそうな場所なので徒歩ではなく車で。
　　　　昔は田んぼも畑もあって道もわかりやすかったが、今では草が茂り
　　　　荒れて面影はありません。もう作る人もいないのでしょう。
　　　　白い可愛い花は変わらず咲いていました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　見上げると木の間から風力発電機が回っています。
　　　　風の力で電気を作る、大きいかざぐるまです。
　　　　子供の頃に折り紙でよく作りました。持って走ったら風が起き回りましたね。

　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　細麺のうどんで、汁なし担々麵を作りました。
　　　　ひき肉を味噌や醤油で炒め豆板醤で辛みをつけて、ゴマを油が出るくらいすって
　　　　地味な色具合だけど手間をかけました。おいしい？おいしい！でした。