味噌出し

　　　　　　 去年の秋に仕込んでおいた味噌を出しました。
　　　　　大豆と塩と麹で作る発酵食品で、毎日味噌汁がいる我が家には欠かせません。
　　　　　作り始めて１５年以上になりますが、同じように作っているつもりですが毎年味が違います。
　　　　　開ける時はワクワクより心配が先です。
　　　　　今年の出来は・・・夕飯に豆腐の味噌汁を作ってみたらおいしかった！よかった！

　　　　　　　　　　

　　　　　今日のお昼は、頂いたキビナで箱寿司を作りました。
　　　　　夫は細麺の五島うどんで冷やし中華を作りました。
　　　　　特製の玉ねぎたれもおいしくて、食べすぎました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　初夏の果物、びわが庭先に鈴なりに生っていました。
　　　　　袋をかけて大事に育てたビワはもちろんおいしいが、太陽を浴びた
　　　　　不ぞろいのビワは小粒だが甘くて色も濃く、大きいビワにも劣らずおいしい。