ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

イワシの煮付け

2017年07月31日 23時13分05秒 | 料理
        大阪地検特捜部は今日、補助金適正化法違反の疑いで森友学園の籠池夫妻を
      逮捕した。これで国有地の格安売却問題はうやむやなんてなりませんよね。
      まだ忖度という言葉は耳に残っています。
      
      今日はイワシの煮付けです。普段はウルメイワシばかり見かけますが
      めずらしくマイワシがありました。煮つけにはマイワシでないと。
      生姜と梅干しを入れて甘辛く炊きました。
      子供の頃はまたイワシか・・と、安価だったのでよく食卓に上りました。
      が、最近は不漁と聞いています。
      ドコサヘキサエン酸やカルシウムが多く含まれているとして、サプリメントの
      宣伝でよく耳にしますね。

             

      ナスとオクラは揚げびたしにしました。

             

      今日で7月も終わり、8月のお盆前の草払いがあちこちで行われていました。
      地区の人が出て草を払うところもあれば、人出がなく業者?が行っているところも。
      空き家に草が絡み付いているのを見ると、まわりの自然がきれいな分悲しい。

                 

      百日草を見つけました。八重咲きもあるが昔からある一重が好き。
      長く咲き続ける愛らしい花です。

                     
                 
                     

      

      
      
      
          
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冷やしうどん

2017年07月30日 22時48分53秒 | 料理
       今日は冷やしうどん、冷たい出汁をかけてツルツル。

                     

     オクラとニガウリは作っているが、ナスは無いようだからと
     今日もたくさん頂きました。細いのは焼きナスが一番、
     大きいナスは、はさみ揚げにしました。明日は何にしようかな。

             

     夕方、陽が落ちてから富江町多郎島海水浴場へ下見に行ってきました。
     もう泳いでいる人はいませんでしたが、キャンプ場のロッジ前では
     若者や家族連れがバーベキューの真っ最中、おいしそうな匂いを嗅いできました。
  
             

               

     今日もとても暑かった。洗濯物を干すのも汗だくです。麦茶が欠かせません。
     西日本を中心に気温が上昇し、大分県日田では今年最高となる38.3℃を観測し、
     福岡県の朝倉も36.5℃だった。豪雨被害のボランティアに駆け付けた人たちも
     熱中症になり搬送された人もいるそうです。
     暑さの真っ最中、どうぞ注意して下さい。
     


     
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苦くないゴーヤカレー

2017年07月29日 23時13分20秒 | 料理
       北朝鮮が昨夜深夜にまた弾道ミサイルを発射。
     大陸間弾道ミサイルで米国本土に到達する性能を備えているらしい。
     日報隠ぺい問題で稲田大臣が辞任したその日で、防衛省は対応に追われている。
     特別防衛監査結果は事実関係を明らかにできなかったし、背広組と制服組のトップも
     交代、これで日本の防衛現場は大丈夫?

     洗濯物を干しながらお隣さんと井戸端会議、ちょっと長引いてお昼ご飯がカレーだけになりました。
     ゴーヤカレーです。玉ネギを同量入れると苦みがありません。
     トマトとオクラと昨日の残りのトンカツをトッピングして。

              

     今日、台風10号が発生し、5号と9号3つの台風が日本付近をうろうろしています。
     5号は丸く回ったり南下したりと予測不能の動きをして今後の進路に要注意です。
     進路によっては高波や雨に警戒が必要になるかもしれません。

     福江港近くの湾に漁船が並んで夕方の出航を待っていました。
     昼間の暑さはなくなるが夜の漁は厳しい。
     大漁を願って出航、台風に邪魔されたくないですね。

               
    

     


     
     
          

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平均寿命と健康寿命

2017年07月28日 23時11分36秒 | つぶやき
       布団を干そうと思うのだが、湿った空気が漂っていて今日も断念。
     カラッと干しあげて空気をいっぱ吸い込んだ布団に寝たい。

     今日はトンカツ、暑さにちょっと息切れ、早めの夏バテ防止です。

               

     カボチャサラダは玉ねぎとキュウリを混ぜて。
     熟したカボチャは固すぎず柔らかすぎず、ピッタリの味になりました。

               

     頂いたナスは焼きナスに。オーブントースターを使って手間いらず。
     自然に冷やして削りぶしをかけて、焼きの匂いが残る素朴なおいしさです。
     もう少し、もう少しとペロリでした。

               

     日本人の平均寿命が男女ともまた過去最高を更新した。
     男性80.98歳、女性87.14歳・・・平均寿命までは・・・長い。
     健康な日常生活が送れる健康寿命は男性71.19歳、女性が74.21歳でした。
     春から夏にかけて体調不良が続いたので、あらためて健康の大切さを痛感している。
     先日受けた特定健康診断の結果が送ってきた。
     少しの数値の増減はあるがメタボはないし、年相応の結果でした。
     ウォーキングを続けて健康寿命をもう少しだけ伸ばして、ぴんぴんころりを目指すことにしよう。

     
     
     


     
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餃子ランチ

2017年07月27日 23時03分57秒 | 料理
       今日のお昼は友人二人も参加して餃子ランチ。
     夫が皮と餡を作り、妻が包んで焼き上げました。
     たくさん焼きました。たくさん食べました。
     二人ともおいしいと(お世辞ではないようでしたが・・・)箸が進みました。

               

     主役は餃子だから煮しめなどは控えめに。
     デザートもしっかり食べて、おしゃべりもして、ああ幸せ。

               

     民進党の蓮舫代表は今日、「代表を引く決断をした」と述べ、突然辞任を表明した。
     「より強い民進党を新たな執行部に率いてもらうのが最善の策だ」と述べた。
     今、辞めることが最善の策なのか・・・

     もう一人、稲田防衛大臣も辞任する意向を固めたことが報道された。
     なぜ今まで辞めなかったのか、やはり今が最善の時なのか・・・
     
     
     


     
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