パンを焼きました～♪

朝から雨・・・時折強い雨も！
でも、幸いなことに「何も予定のない日」でした～～（笑）
が、そうなると暇・・・「そうだ～～パンを焼こう～♪」と思いつきました。

午前11時ごろスタート。
「強力粉」「イースト」「砂糖」「塩」「バター」「牛乳」「ぬるま湯」「卵」～～～全部をいっしょに軽く混ぜ合わせてから、こねることは「もちつき機」にお任せ～～（笑）。
そうでもしないと、「腱鞘炎」になる私・・・我が家のもちつき機は、ほとんど「もちつき」はしません（笑い）。
パンこね機として大活躍をしてくれていて、もう１５年～～♪

醗酵、成形・・・と順調にすすみ、午後3時近くに焼き上がりました。

ちょうど「おやつ」の時間～（笑）
おいしいコーヒーを入れて、焼きたてパンでのおやつ～～♪
おいしゅうございました。

（Blog=loveにて、パンの写真をUPしました）

ロールパン＆コーンパン～～♪

朝から雨・・・時々強く降っています。

珍しく、何も予定が入ってなかったので、時間つぶしに「そうだ～～パンを焼こう～～♪」と思い立ちました（笑）。

材料の「強力粉」「バター」「砂糖」「塩」「牛乳」「卵」「イースト」を分量分混ぜて、軽くまとめて「もちつき機」に入れます～。

「こねる」スイッチを入れて、グルグル～～→　あまりまとまりがないように見えますが、

← ２０分もこねると、こんなになめらかできれいになります。

これを入れたボールを、外側に３０℃のお湯を入れたボールに重ねて、ビニール袋をかぶせ、３０分ほど醗酵させます。

オーブンレンジの醗酵機能を使ってもいいのですが、時間がかかるので、

私は、いつもこれ～～手軽にできます（笑）。

醗酵が終った生地を、当分に分けて、５分ほど休ませます。

その後「成形」です。

一つの生地を「円錐形」に伸ばします。全体は、麺棒より長めになります。

それをクルクルと丸めていくと、「はい、ロールパン」の出来あがり～～♪

今日は、「コーンの缶詰」があったので、「バターーロール」半分、「コーンパン」半分にしました～～♪

ころを「バット」に置いて、一回目の醗酵と同じように、ボールにお湯を入れた上に置き、ビニール袋をかぶせて、再び３０分醗酵します。

第二醗酵が終ったら、照り出し用の卵を塗り、オーブンへ入れます。

上下二段で２０分ほどで焼けます～～♪

全体の色を、ちょっと薄めに焼いておくのが私流（笑）。食べる時に、もう一度「オーブン」でこんがり焼き色をつけるからです。

焼きあがった粗熱をとったら、すぐに「冷凍」しておきます。

焼きあったパンを見た主人が「おやつにしよう～～♪」と、先日作った「甘夏ママレード」を持ってきました（笑）。

焼きたてのコーンパンにママレードをつけて、おいしいコーヒーを入れての「ティータイム」～～♪

もちろん、まずは「仏様」にもあげました（笑）。

おいしゅうございました～～～きゃははは